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Cuisine de produits de saison et issus de circuits courts
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Bouillon de volaille
Risotto d’automne au potimarron et saucisses
Chicken florentine casserole
Risotto au potimarron et à la fêta
Poulet huli-huli riz coco
Pilaf de millet au potimarron, noix de cajou et grenade
Canard aux navets et au chou
Soupe aux topinambours et noisettes
Risotto aux noix, saucisses et pommes
Poule au pot, sauce blanche
Risotto aux langoustines et aux kiwis
Risotto aux coulemelles et raisins
Risotto aux girolles et myrtilles
Poulet palava, plat du Ghana
Soupe aux choux ou presque
Soupe de chou rouge
Poulet à l’arachide
Pintade aux légumes d’automne
Riz jollof
Osso bucco à la gremolata
Pintade au chou et à la saucisse de Morteau
Confit de canard, purée de céleri et betterave
Soupe de navets au céleri
Soupe de châtaignes façon cappucino
Velouté de butternut aux ravioles
Velouté de butternut au foie gras
Soupe de céleri rave au poireau
Soupe de céleri rave aux cèpes et à la fourme d’Ambert
Soupe de courgettes
Soupe de blettes
Saucisses au garam masala
Soupe de céleri rave aux carottes
Soupe de céleri rave aux noisettes
Soupe de panais au bacon
Soupe de chou fleur au lait de coco
Soupe de chou fleur aux légumes
Soupe de butternut aux châtaignes
Soupe de potimarron aux ravioles
Soupe de potimarron, gâteau de pain perdu aux cèpes
Soupe de potimarron à la poitrine fumée, chantilly aux noisettes
Turbot à l’orange et au risotto
Soupe de pois chiches
Soupe de brocolis aux carottes
Soupe de potimarron aux châtaignes
Soupe de céleri aux châtaignes et noix
Soupe poireaux champignons châtaignes
Soupe de poireaux à l’orange
Pintade sauce chocolat
Soupe de potimarron aux pommes
Soupe aux fanes de radis
Velouté de chou fleur
Soupe de carottes
Velouté aux châtaignes et au poulet
Poulet au riz et lentilles