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Salade de carotte, chou rave et concombre

Par Martine, le 02/06/2017


Avec Kilomètre-0, vous êtes assurés de manger 5 légumes ou fruits tous les jours ...Allez, trois d'un coup ^^.

 


La recette :

Informations pratiques

Nombre de personnes :
3 personnes
Temps de préparation :
10 minutes

Liste des ingrédients

  • 4 carottes
  • 1 petit chou rave
  • 1 concombre
  • 4 cs d' huile d'olive
  • 4 cs de vinaigre balsamique blanc
  • 1 cc de moutarde
  • quelques brins de basilic
Photo de recette de salade, carotte, chou rave, concombre, facile, bio, léger,  Kilomètre-0, blog de cuisine réalisée à partir de produits locaux et issus de circuits courts

Préparation :

Lavez les carottes, séchez-les (pas nécessaire de les peler si elles sont bio) et rapez-les.

Epluchez le chou rave et rapez-le également en veillant auparavant à bien enlever les parties fibreuses (choisissez des petits pour les cuisiner crus).

Epluchez ou non le concombre après l'avoir lavé et rapez-le

Préparez la vinaigrette et versez-la sur les légumes. Parsemez de basilic ciselé.