Boulou

Name: Boulou
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: 500 g de farine; 1 sachet de levure chimique; 120 g de sucre; 3 oeufs; 12,5 cl d' huile; 80 g de raisins secs; 50 g de pistaches; 50 g de graines de sésame; 1/2 citron vert

Parfait pour les petits déjeuners, les goûters et le challenge de Catalina qui nous invite à explorer ce mois-ci les recettes du Maghreb !

Préparation 15 min

Cuisson 30 min

Portions 8 personnes

Difficulté Facile

Cuisine africaine Cuisine du monde

healthy léger végétarien

Photo de recette de boulou, Maghreb, pistache, raisin sec, facile, gâteau, Maroc, Kilomètre-0, blog de cuisine réalisée à partir de produits locaux et issus de circuits courts

Liste des ingrédients

Pour cette recette

Personnes

500 g de farine

1 sachet de levure chimique

120 g de sucre

3 oeufs

12,5 cl d' huile

80 g de raisins secs

50 g de pistaches

50 g de graines de sésame

1/2 citron vert

Préparation

Étape 1

Mélangez la farine et la levure, ajoutez le sucre, les oeufs, l’huile, le zeste de citron vert (bio) bien lavé et coupé ou mixé très fin ainsi que les pistaches et les raisins.
Étape 2

Faites 2 boudins avec la pâte, saupoudrez-les de graines de sésame et mettez-les à cuire 30 minutes à 180° (four chaud).

Avec cette recette, j’accompagne mon amie Catalina du blog Le blog de Cata dans une nouvelle édition de son #CataCookingChallenge06. Ce mois-ci la marraine choisie est Samar du blog « Mes inspirations culinaires« . Elles nous proposent de voyager en Afrique du Nord à travers les cuisines : algérienne, berbère, égyptienne, libyenne, malienne, marocaine, mauritanienne, nigérienne, soudanaise, tchadienne, tunisienne, sénégalaise et cuisines des pays du Maghreb. Les régions françaises pour ce mois de juin sont: Languedoc-Roussillon et Midi-Pyrénées.