Cake à la ricotta framboises pistaches

Un gâteau du matin à faire avec une farine de type 65, de la semoule de maïs, des pistaches et des framboises !

Préparation 10 min
Cuisson 45 min
Portions 6 personnes
Difficulté Facile
Photo de recette de cake, ricotta, framboise, pistache, facile, rapide, léger, Kilomètre-0, blog de cuisine réalisée à partir de produits locaux et issus de circuits courts

Préparation

  1. Étape 1

    Préchauffez le four à 180°. Mélangez la ricotta avec le sucre.

    Ajoutez les oeufs puis la farine tamisée avec la levure, la semoule de maïs.

    Photo de recette de Kilomètre-0, blog de cuisine réalisée à partir de produits locaux et issus de circuits courts
  2. Étape 2

    Concassez grossièrement les pistaches. Incorporez-les et ajoutez délicatement les framboises.

    Mélangez et versez la pâte dans un moule siliconé ou beurré.

    Enfournez 25 minutes à 180°. Continuez la cuisson à 160° pendant 15 minutes.

    Photo de recette de Kilomètre-0, blog de cuisine réalisée à partir de produits locaux et issus de circuits courts
Valeurs nutritionnelles par portion
Recette pour 6 personnes
Calories
314
kcal
Protéines
10
grammes
Glucides
45,8
grammes
Lipides
10,1
grammes
Fibres
3,4
grammes
Valeurs estimées, calculées automatiquement à partir des données nutritionnelles des ingrédients.

Recette de

Martine Pineau

Publié le 30 avril 2017 Toutes mes recettes

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