Courges farcies aux cèpes, jambon de Parme et noix
Une courge farcie avec des produits de saison !
Saisons & mois
Préparation
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Étape 1
Lavez les courges et mettez-les à cuire au four vapeur 10 minutes à 100° (ou dans un panier vapeur)
Pendant ce temps, mélangez les cèpes cuits, le jambon coupé en petits morceaux, les noix et le parmesan. Salez et poivrez (ou non) en fonction de votre goût, le jambon et le parmesan le sont déjà. Si vos cèpes le sont aussi, vous pouvez plutôt l’ajouter à table et non lors de la préparation.
Décalottez les courges, enlevez les graines, coupez la chair en dés et mettez-la avec la farce. Remettez la farce dans les courges évidées.
Enfournez 30 minutes à 180°.
Photos de la recette
Valeurs nutritionnelles
par portion
Recette pour 2 personnes
Calories
211
kcal
Protéines
14,4
grammes
Glucides
3,8
grammes
Lipides
15,1
grammes
Fibres
2,3
grammes
Valeurs estimées, calculées automatiquement à partir des données nutritionnelles des ingrédients.
Recette de
