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Daurade sauce soja

Par , le 07/02/2016

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Une recette vraiment sympa et rapide !


La recette :

Informations pratiques

Nombre de personnes :
2 personnes
Temps de préparation :
10 minutes
Temps de cuisson :
10 minutes
Photo de recette de daurade de Kilomètre-0, blog de cuisine réalisée à partir de produits locaux et issus de circuits courts

Préparation :

Levez les filets de daurade si vous n'avez pas demandé à votre poissonnier de le faire.

Faites revenir un oignon coupé en lamelles dans une cs d'huile jusqu'à ce qu'il devienne translucide.

Pendant ce temps, mélangez dans un bol 2 cs d'huile, 2 cs de sauce soja et le gingembre. Badigeonnez-en les filets de daurade.

Quand l'oignon est translucide, ajoutez les filets de daurade et laissez-les cuire deux minutes sur chaque face.

Servez avec une purée de potimarron et pommes de terre, du riz ou de la semoule.

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