Dip de betterave
Une recette minimaliste pour profiter des belles betteraves rouges bien tendres qu’on trouve chez les producteurs en ce moment.
On y trempe des gressins ou on en tartine des belles tranches de pain sur lesquelles vous pouvez mettre des cubes de fêta.
Préparation
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Étape 1
Enlevez la peau des betteraves cuites et mixez les avec l’huile de noix et le balsamique blanc pour obtenir une purée.
Salez et poivrez …Trop facile, avouez que ce serait bête de proposer des cacahuètes alors que les légumes sont bien meilleurs pour votre santé et votre ligne ^^.
Je propose cette recette à Claudine :
Recette de
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