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Financiers aux framboises

Par , le 30/05/2016

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Des financiers à la framboises pour ceux qui en ont plein leur jardin ... et oui, il faut plein d'idées pour ne pas s'en lasser !! Je rigole laugh

 


La recette :

Informations pratiques

Nombre de personnes :
pour 20/25 financiers
Temps de préparation :
10 minutes
Temps de cuisson :
18 minutes
Photo de recette de Kilomètre-0, blog de cuisine réalisée à partir de produits locaux et issus de circuits courts

Étape par étape :

1

Faites chauffer dans une casserole le beurre jusqu'à ce qu'il ait une belle couleur jaune/ noisette.

Mélangez la poudre d'amandes, la farine et le sucre.

 


2

Ajoutez les blancs d'oeufs non battus et le beurre. Mélangez de nouveau.

Après les avoir lavées et séchées, incorporez les framboises  et versez-les dans la préparation.

Préchauffez le four à 180°.

Versez la pâte dans les alvéoles et mettez à cuire 18 à 20 minutes (plus si les empreintes sont plus grandes). Il faut qu'une lame de couteau que vous plantez dans la pâte ressorte sèche et que les financiers soient un peu dorés.

 

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