Achetez des oranges bio !
Parce qu’elles ne sont pas hors de prix (moins de 2€ le kilo quand c’est la saison). Achetez-les chez un primeur qui pourra vous conseiller en fonction de vos goûts.
A Nantes, je vous conseille les Côteaux Nantais.
Gâteau renversé aux oranges
Un gâteau renversé bien gourmand !
Saisons & mois
Préparation
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Étape 1
Mettez 100 g de sucre à fondre dans le plat à gâteau directement sur le feu. Arrêtez quand il est bien doré.
Pendant ce temps, pelez les oranges à vif et découpez-les en rondelles.
Déposez-les au fond du moule sur le caramel .
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Étape 2
Fouettez le beurre avec 90 g de sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez un à un les oeufs. Continuez à mélanger, ajoutez la farine tamisée avec la levure.
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Étape 3
Déposez l’appareil sur les oranges.
Enfournez 30 à 35 minutes à 180°.
Photos de la recette
Recette de
Je n ai pas de sucre de canne ni jus d orange par quoi je peut le remplacer
Vous pouvez mettre du sucre ordinaire. IL n’y a pas de jus d’orange mais des oranges et pour ce gâteau, mieux vaut que vous en ayez 🙂 Enfin avec d’autres fruits, ça peut marcher aussi