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Gaufres aux courgettes, jambon, tomates et mozza

Par , le 10/07/2016

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Parfait pour l'apéro ou une petite dinette !


La recette :

Informations pratiques

Nombre de personnes :
4 personnes
Temps de préparation :
20 minutes
Temps de cuisson :
25 minutes
Photo de recette de gaufres salées courgettes jambon, facile, rapide, légère de  Kilomètre-0, blog de cuisine réalisée à partir de produits locaux et issus de circuits courts

Préparation :

Faites revenir dans une poêle avec un peu d'huile un oignon coupé en petits dés, ajoutez les courgettes lavées et coupées en dés et poursuivez la cuisson 6/7 minutes Salez-les. Ajoutez la tomate lavée et coupée en dés, la mozarella et le jambon en petits morceaux.

Préparez la pâte à gaufres. Tamisez la farine et la levure, ajoutez le beurre fondu, le lait et les oeufs. Mélangez.

Versez le mélange de légumes dans la pâte et faites-la cuire dans un gaufrier.

 

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