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Gratin au chou de printemps

Par , le 01/05/2016

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Parce qu'on ne mange pas des gratins qu'en hiver .... C'est très bon avec les petits légumes nouveaux !
 


La recette :

Informations pratiques

Nombre de personnes :
3 personnes
Temps de préparation :
15 minutes
Temps de cuisson :
30 minutes
Photo de recette de gratin aux choux de printemps de Kilomètre-0, blog de cuisine réalisée à partir de produits locaux et issus de circuits courts

Préparation :

Lavez le chou, détaillez-le en lamelles.

Grattez les carottes et coupez-les en rondelles.

Epluchez les oignons nouveaux.

Faites cuire au four vapeur 15 minutes les légumes (ou à l'étouffée avec un verre d'eau).

Dans un plat, déposez le jambon sec, les légumes, la chiffonnade de jambon puis le fromage coupé en fines tranches.

Enfournez à 180° pendant 15 minutes.
 

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