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Rougets grillés à l'italienne

Par , le 28/02/2016

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Une recette facile et rapide ...Il n'y a que cela sur Kilomètre-0 ^^.


La recette :

Informations pratiques

Nombre de personnes :
2 personnes
Temps de préparation :
10 minutes
Temps de cuisson :
10 minutes
Photo de recette de rougets grillés de Kilomètre-0, blog de cuisine réalisée à partir de produits locaux et issus de circuits courts

Étape par étape :

1

Hachez le persil, les filets d'anchois, les câpres, le zeste et le jus du demi citron.


2

Nettoyez les rougets (voire écaillez-les si vous n'avez pas demandé à votre poissonnier de le faire).

Faites des incisions sur le dessus des rougets et mettez les sous le grill cinq minutes de chaque côté.

Déposez la sauce verte dans les incisions et servez de suite.

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