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Soupe d'asperges vertes au chou fleur

Par , le 30/05/2016

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Utilisez pour cette soupe les asperges hors pointes que vous réserverez pour une salade !


La recette :

Informations pratiques

Nombre de personnes :
2 personnes
Temps de préparation :
10 minutes
Temps de cuisson :
20 minutes
Photo de recette de soupe asperges vertes et chou fleur de Kilomètre-0, blog de cuisine réalisée à partir de produits locaux et issus de circuits courts

Préparation :

Portez l'eau à ébullition dans une casserole.

Pendant ce temps, nettoyez les légumes et coupez les en petits morceaux.

Mettez-les dans la casserole et laissez cuire une vingtaine de minutes. Salez et poivrez, rajoutez de l'eau au besoin.

Mixez et ajoutez la ciboulette ciselée.

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