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Soupe de mâche

Par , le 13/01/2016

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Une soupe minimaliste contenant plein d'antioxydants, qui sont bons pour votre santé^^.


La recette :

Informations pratiques

Nombre de personnes :
2 belles parts
Temps de préparation :
10 minutes
Temps de cuisson :
20 minutes
Photo de recette de soupe de mache de Kilomètre-0, blog de cuisine réalisée à partir de produits locaux et issus de circuits courts

Étape par étape :

1

Faites revenir dans l'huile l'oignon émincé dans la casserole.


2

Ajoutez la mâche lavée et laissez-la tomber (c'est à dire ramollir et perdre du volume).


3

Ajoutez les pommes de terre coupées en fines tranches ainsi que l'eau et continuez la cuisson 15 minutes.

Servez nature ou avec une cs de crème fraiche.

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