Soupe de petits pois au fenouil et au poireau
A réaliser avec du poireau et fenouil frais. Par contre, comme ce n’est plus la saison des petits pois, vous pouvez les acheter surgelés bio chez Picard !
Saisons & mois
Préparation
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Étape 1
Nettoyez le poireau et le fenouil et coupez-les en petits morceaux.
Portez à ébullition l’eau et plongez-y les légumes.
Laissez cuire 20 minutes environ. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau. Elle doit s’enfoncer facilement dans les légumes.
Salez et mixez la soupe.
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Recette de
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