Soupe de potimarron au gingembre et bacon
Utilisez si possible un bouillon de volaille maison peu salé car le bacon l’est déjà.
Saisons & mois
Préparation
-
Étape 1
Portez le bouillon à ébullition dans une casserole.
Lavez le potimarron et coupez-le en gros cubes sans enlever la peau s’il est bio.
A ébullition, ajoutez dans la casserole les cubes de potimarron et le gingembre. Laissez cuire 15 minutes. Ajoutez le bacon et poursuivez la cuisson 5 minutes.
Mixez la soupe.
Recette de
Recettes similaires
Voir les soupes, veloutés et cie →
Economique · Soupes, veloutés et Cie
Soupe de champignons au sarrasin
Economique · Légumes · légumineuses · Soupes, veloutés et Cie
Soupe de chou fleur et chou romanesco aux lentilles
Légumes · Moins de 30 minutes tout compris · Moins de cinq ingrédients · Soupes, veloutés et Cie
Soupe froide de concombre aux noix