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Profitez pleinement des fraises et fruits rouges !

Par , le 19/06/2017

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C'est la pleine saison des fruits rouges et ils ne vous veulent que du bien !

Je vous mets une seléction de recettes de fraises et des liens pour aller voir celles d'autres fruits rouges : framboises,

myrtilles, groseilles, cerises, cassis.

Bonne visite.


Pavlova aux fruits rouges

Une meringue sur laquelle vous déposerez une crème chantilly et des fruits rouges !

J'ai pris cette recette sur le beau site de papilles et pup...

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Salade de homard aux fruits rouges

Chaque année, je cuisine du homard pour la fête des pères car c'est la pleine saison du homard breton. Il était à moins de 25 € le kilo au marché début juin.

Avouez que pour 10€ par personne, accompagnement compris, ça vaut l...

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Semifreddo à la rhubarbe et aux fraises

Aussitôt vu, aussitôt fait. Quand on a publié nos recettes de rhubarbe pour le défi "autour d'un ingrédient" sur une belle proposition de Marion, on a découvert plein de belles recettes. Celle de Soulef du blog Lire la suite...

Cheesecake à la mousse au chocolat et aux fraises

Chocolat - fraises : le bon mariage du moment. En août, on aura toujours envie de fraises mais un peu moins de chocolat ...Encore que ^^.

Et comme d'habitude, il est léger. Alors, il présente quelques petits défauts notamment à la d...

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Tarte à la chantilly, aux fraises et au basilic

A faire avec une variété de fraises très sucrées et juteuses. J'ai acheté des rubis bio à un producteur qui a le label Nature et progrès qui garantit des qualités environnementales mais également équitables et durables. Si vous en trouve...

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Fraises à la chantilly

Trop trop facile mais comme tout le monde (ou presque) adore, on ne s'en prive pas !

Achetez des fraises qui ont poussé dans le sol et qui sont gorgées de soleil.

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Millefeuille facile aux fraises

Sylvie de la table de Clara nous propose de poster ce mois des millefeuilles. Voici le mien, hyper rapide, léger et fruité !

 

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Corolle de fraises et kiwis à la chantilly

Un dessert hyper rapide pour gourmands pressés.

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Mousseline fraises framboises au mascarpone

Une douceur spéciale pour Anne :-D

Pour te donner du courage :-)

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Gâteau du matin aux fraises et pépites de chocolat

Un gâteau du matin facile et rapide pour profiter du beau temps aussi ^^

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Fromage frais à la rhubarbe et aux fraises

Un dessert simple et rapide !

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Salade d'orange et fruits rouges

Sain, facile, rapide  !

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Crème à la vanille, brochettes de fraises

Une petite crème très plaisante pour une fin de repas à cette saison !

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Merlu aux asperges vertes et aux fraises

On utilise encore assez peu les fraises en accompagnement de plats contrairement aux framboises, aux pommes, aux mangues ...

C'est le moment de se lancer !

 

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Panna cotta fraises coco

Un dessert fait en deux temps trois mouvements avec les fruits de saison !

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Baba au rhum aux fraises

Une recette de baba proposée sur P'tit chef par la cuisine de Mel :)

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Brownies au chocolat, fraises et pistaches

Une recette de brownies au chocolat, pistaches et fraises parfumé au vinaigre balsamique extraite du blog Dolci a go go (desserts à gogo). L'auteure promettait un moment de pur bonheur.  Et bien, comme il me restait 100 g de fraises, il fal...

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Cappuccino de fraises

On a profité de la grosse quantité de fraises rapportée par Florence de chez ses parents pour faire cette belle recette. Depuis que je n'ai plus 100 pieds de fraises, je ne l'avais pas refaite.

 

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Panna cotta à l'agar agar et aux fruits rouges

On peut soit faire la panna cotta avec de la gélatine ou de l'agar agar. Dans ce cas, il vous faut 1 sachet de 2 g par demi litre.

Et ce serait trop bête de ne pas l'accompagner de fruits rouges car en ce moment, c'est la pleine saison...

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Fraises façon charlotte destructurée

Vous aimez les charlottes, voudriez en proposer une maison mais n'avez pas le temps ou pas le courage.

En voilà une qui a le mérite d'être facile, rapide et tout aussi bonne !

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Salade de fraises à l'avocat et à la burrata

Une recette qui mérite d'être essayés pour sa fraicheur et ses bienfaits pour votre santé ! Si comme moi, vous avez plein de fraises dans votre jardin, je vous invite à la faire. Si vous ne trouvez pas de burrata, achetez une bonne mozzarella...

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Crêpes aux fraises et à la chantilly

Une belle crêpe pour profiter des fraises qui envahissent les étals actuellement pour notre plus grand bonheur. Choisissez des variétés anciennes. Vous verrrez qu'elles détroneront vite les gariguettes ^^.

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Gaufres au sarrasin et fraises

Si la Bretagne vous gagne, vous pouvez faire ces gaufres rustiques qui mettent bien en valeur les fraises !

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Brochettes de crêpes aux fraises

Une pâte à crêpes légère pour accompagner les grosses fraises que vous trouverez sur les étals. Ca tombera bien pour ceux qui veulent enfiler leur maillot ^^.
Choisissez des variétés bien sucrées !

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Trifles aux fraises

Un dessert 3B comme je les aime :  bon, bio (si vous le souhaitez) et beau :-)

Et il a d'autres atouts : léger, de saison ...

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Salade de tomates aux fraises et balsamique

C'est simple, rapide et bon. On aime <3

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Salade d'araignée à l'avocat et aux fraises

Facile mais un peu long le décortiquage de l'araignée !

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Ile flottante aux fraises

Une recette classique légèrement revisitée avec les fraises :-D

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Blanc manger coco aux fraises

Vous pouvez mettre d'autres fruits que des fraises ^^

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Financiers à la fraise

Si vous avez fait la petite crème vanille avec les brochettes de fraises, il vous reste quatre blancs d'oeufs et peut être des fraises. C'est l'occasion de faire des financiers aux fraises !!  Et oui, il y a toujours une bonne raison de se ...

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Crêpes fraises chantilly

Parce qu'il y a toujours une bonne raison pour faire des crêpes !

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Crêpes fraises chocolat

Ne manger des crêpes qu'à la chandeleur serait un tort .... Proposez-en au goûter avec des fraises et du chocolat, vous ferez le bonheur des petits et des grands.

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Fontainebleau (ou presque) aux fraises

Un fontainebleau simplifié mais très bon quand même !

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Salade de kiwis et de fraises

La fenêtre de tir pour marier les fraises et les kiwis est étroite ...Il faut en profiter car le résultat est sympa ^^.
 

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