Gratin de navets au chorizo ou lardons et parmesan
J’ai eu un coup de coeur pour cette recette de « gratin blanc » extraite d’un magazine Maxi cuisine. On mange souvent les navets de la même façon, en poêlée ou en potée mais la cuisson dans du lait et le fait qu’ils soient gratinés les mettent vraiment en valeur et les adoucissent. Pour introduire ce légume auprès des enfants, je pense que c’est une bonne façon.
Vous pouvez mettre indifféremment en fonction de vos goûts ou des produits que vous avez à votre disposition du chorizo ou des lardons. Vous pouvez ne pas en mettre si vous ne mangez pas de viande, ce sera très bon aussi. Dans ce cas, vous pourriez ajouter un peu d’épices, paprika fumé ou autre.
Ce gratin sera parfait le soir accompagné d’une belle salade. Il peut également être servi en accompagnement.
Recette en 5 étapes :
