Pizza de chou fleur facile au chorizo et à la mozzarella
Comme il y a plein de choux fleurs en ce moment, j’en achète assez souvent. Après avoir fait des soupes ces derniers temps, je vous propose une pizza de chou fleur au chorizo et à la mozzarella locale ^^.
Ne cherchez pas le croquant ou le goût de la pizza. Ici, le chou fleur sert de support pour la garniture. Si vous avez dans votre entourage des personnes intolérantes au gluten, vous pouvez leur faire plaisir avec une version végétale et si vous n’êtes pas intolérant, la consommation de légumes est toujours bonne pour vous :DDDD. Revisité ainsi, il est bien gourmand. Vous pourrez changer de garniture et mettre ce qui vous plaira. Plus d’idées ici.
Pour cette recette, j’ai utilisé des pois chiches déjà cuits.
Recette en 8 étapes :
