Cuisine de produits de saison et issus de circuits courts
Cette salade est facile à faire quand on est en vacances ou en week-end. Il suffit d’avoir emporté la râpe !
Avec les légumes nouveaux, ce n’est que du bonheur. Facile et rapide à préparer, que demander de plus.
Recette en 3 étapes :
Beaucoup de plantations ont lieu en plein champs après les saints de glace, c'est à dire vers la mi-mai. Donc, ouvrez l'oeil, vous risquez de payer des produits que vous pensez d'ici alors qu'ils viennent d'Espagne ou d'ailleurs avec des cahiers des charges beaucoup moins exigeants.
Malgré tout, vous avez beaucoup plus de choix qu'en avril et ça, c'est chouette. Evidemment, on vit dans une économie de marché où le prix est lié...
