Cuisine de produits de saison et issus de circuits courts
J’ai craqué sur les muffins aux lentilles corail proposés dernièrement par ma copine Delphine du joli blog Oh la gourmande qui porte bien son nom et qui propose des recettes simples, parfaites pour le quotidien.
Ces petits cakes sont faciles et rapides à réaliser. Vous pouvez changer d’épices. J’ai mis comme elle du curry mais si je devais les refaire, je mettrai du cumin. Bref, si vous aussi, vous les faites, faites comme vous aimez^^.
Recette en 7 étapes :
Cette année est un peu exceptionnelle. A Nantes, nous n'avons pratiquement pas eu d'hiver. Du coup, on trouve des légumes comme les asperges qui arrivent chez nous habituellement fin avril, début mai. En fonction d'où vous habitez (nord ou sud), vous trouverez avec une ou deux semaines d'avance ou de retard...
En légumes :
