Recettes – Kilomètre-0

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Flan aux poires et aux fleurs de sureau

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Pizza à la crème de carottes, chorizo et ricotta

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Artichauts aux langoustines et parmesan

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Corolles aux asperges blanches, speck et oeuf dur

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Sanglier aux tomates et artichauts

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Gâteau de pain du matin aux prunes

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Carré pâtissier à la rhubarbe

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Purée de pois cassés, carottes, riz, oeuf et cheddar

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Omelette aux épinards et asperges

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Pain fêta moelleux

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Galettes bretonnes façon quiche aux sardines

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Gâteau facile à la ricotta, citron et aux pépites de chocolat

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Gratin de pâtes aux épinards façon spanakopita

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Brochettes de saint jacques au chorizo, légumes primeurs en cocotte

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Tarte amandine à la rhubarbe façon crumble

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Röstis de pomme de terre aux carottes et courgette

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Salade de carottes aux pointes d’asperges

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Gâteau apéro, mousse de thon à la ricotta

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Gâteau aux amandes et à l’orange

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Brochettes de porc type souvlaki, frites de pommes de terre au four

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Gâteau de semoule à la ricotta et au citron

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Carottes au four

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Salade de pâtes aux betteraves, radis roses, noix de pétoncles et crevettes

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Mise à l’honneur 56

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Champignons portobello farcis aux épinards et à la fêta

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Fondant au chocolat, très chocolat

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Quiche bolognaise

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Croquettes de sarrasin aux petits pois et emmental

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Gâteau de carottes aux orties et aux noisettes

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Taboulé de chou fleur au saumon frais

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Gâteau italien de Pâques à la crème et aux cerises amarene

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Tourte de Pâques

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Naans au fromage fondant

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Fudge au chocolat spécial Pâques

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Joues de lotte à la créole ou presque

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Fondant baulois de Viviane

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Brioche de Pâques bulgare (kozounak)

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Tarte aux blettes et au jambon

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Cookies à la farine de blé et de noix de coco et aux palets de chocolat

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Financiers aux pépites au chocolat et ganache (tigrés de Cyril Lignac)

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Pizza jambon, emmental et oeufs

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Gâteau au chocolat nid de Pâques

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Galette aux saint jacques et aux champignons

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Mise à l’honneur 55

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Fondant baulois

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Mijoté de porc aux carottes nouvelles

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Salade de chou, carottes, ananas et cranberries

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Nocciolini

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Gâteau fondant à la rhubarbe

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Soupe de lentilles à la fêta

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Salade de cresson aux carottes nouvelles, avocat et crevettes

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Gâteau du matin aux amandes, deux farines (petit épeautre et pois chiche) et cranberries

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Joues de porc aux champignons et pruneaux cuites dans du jus de pomme

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Daurade royale aux galettes d’épinards

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Pain perdu salé aux champignons bruns et à l’emmental

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Salade de pâtes aux betteraves et radis roses

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Gâteau fondant aux pommes

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Quiche aux blettes et à la fêta

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Gnocchi aux épinards et à la mozzarella

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Salade de magret séché de canard à la mangue et figue au foie gras

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Fondant au chocolat spécial Pâques

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Chakchouka aux crevettes et aux œufs

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Toutorange, gâteau réalisé dans un blender

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Le meilleur cassoulet, recette de Pierre Perret

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Fondant aux pommes et tofu soyeux

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Briks aux champignons et emmental

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Crème de fêta et pistaches, carottes au four

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Taboulé aux pois cassés, aux pâtes, petits pois, crevettes et pétoncles

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Madeleines au citron

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Pizza blanche aux ravioles

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Fouace nantaise

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Coulommiers au miel et aux noix

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Poissons au légumes d’hiver, type potée

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Porc au miel et au gingembre, recette médiévale

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Poulet mijoté à la sauce au curry et crème de coco

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Fondant à l’orange

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Velouté de chou fleur aux pétoncles

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Gâteau du matin à la farine d’amandes et de petit épeautre et aux myrtilles séchées

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Salade d’endives aux lardons, avocat, pomme et comté

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Bottereaux, beignets du pays nantais, recette familiale

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Rougail végétarien

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Pâtes aux épinards et à la ricotta

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Panna cotta au coulis de mangue

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Salade de pommes de terre aux oranges, cresson et noix saint jacques

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Patates douce cuites au four, pourpier et grenade

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Betteraves aux oeufs pochés

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Poulet Gaston Gérard

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Gâteau du matin à la compote de pommes, noix et oranges

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Paupiettes de lotte aux oignons et aux pommes

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Salade de lentilles aux pois chiches, poireaux et betteraves

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Fondant aux amandes et à la confiture d’orange

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Pâtes à la saucisse et à la ricotta

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Tarte mangue, coco, mascarpone

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Buddha bowl d’hiver vitaminé

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Galettes aux saint jacques et légumes d’hiver

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Chou frisé en salade

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Niflettes

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Salade de lentilles aux carottes et à l’avocat

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Biscuits torsadés gourmands

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Poêlée de dinde aux blettes, sauce au curry