Recettes de Noël

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Voici des idées pour vos menus de Noël. La plupart des recettes sont très faciles à réaliser. Vous y trouverez des idées pour l’apéro de Noël, pour vos entrées, votre plat de Noël et évidemment pour vos desserts. Parmi eux, des bûches inratables et des glaces (semifreddo, parfait glacé …). Vous y trouverez des idées pour un gros apéros de Noël ou apéro dînatoire si vous n’avez pas envie de vous prendre la tête ou pour des idées de buffet. Je cuisine des produits de saison donc vous ne trouverez pas de tomates dans cette rubrique à moins qu’elles aient été travaillées en coulis ou en pâte mais il y a plein de produits de saison qui seront parfait pour attendre le Père Noël ou saluer sa venue.

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Aumonières de boudins blancs aux trompettes de la mort et aux poires confites

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La dinde de Noël

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Cailles à l’orange et aux raisins

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Bûche au saumon, truite fumée et avocat

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Feuilleté de bar à la mangue

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Oie aux pommes

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Oie aux patates douces et châtaignes

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Risotto aux cèpes et à la truffe

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Rôti de lentilles aux champignons et châtaignes

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Pâtes aux cèpes et à la truffe

Bourguignon végétarien

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Potimarron rôti et crumble de noisettes

Farandole de betteraves

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Biscuit roulé aux châtaignes

Biscuit roulé aux framboises

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Biscuit roulé ou biscuit à bûche inratable

Biscuit roulé à la crème d’abricot

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Bûche au chocolat et au rhum

Bûche au lemon curd

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Bûche au limoncello, framboises et mascarpone

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Bûche aux spéculoos

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Bûche bretonne

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Bûche caramel mousse chocolat

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Bûche chocolat clémentines

Bûche coco mandarine

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Bûche de nougat glacé

Bûche framboise chocolat

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Bûche glacée au citron et au coulis de mangue

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Bûche glacée au citron et pain d’épices

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Bûche glacée à la vanille et aux spéculoos

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Bûche panna cotta au sirop d’amarene

Bûche type forêt noire

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Croustillant poire chocolat

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Fondant au chocolat spécial Noël

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Ultra fondant au chocolat et à la crème de châtaignes

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Semifreddo aux framboises et aux fruits secs

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Semifreddo framboise

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Gâteau châtaignes et chocolat

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Candy cane feuilleté

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Crème de châtaignes renversée de Chantal Thomas

Pain d’épices

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Mendiants en chausson

Mendiants

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Leckerli (petits pains d’épices suisses de Noël)

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Panettone recette 2

14 commentaires

gut
9 décembre 2021 at 15 h 41 min

On fête bien Noël chez toi ! toutes ces recettes sont fort appétissantes de l’apéro au dessert. Bravo Martine, je sens que tu vas être souvent copiée ! Gros bisous

- Martine Pineau • Post Author •
  9 décembre 2021 at 19 h 46 min
  
  Coucou Claudine, merci,c’est très gentil. As tu eu de bonnes nouvelles? Gros bisous
  
Plume et Prose
9 décembre 2021 at 17 h 30 min

Si seulement on pouvait tout déguster en un clic

- Martine Pineau • Post Author •
  9 décembre 2021 at 19 h 52 min
  
  C’est clair 🙂
  
guy59620
9 décembre 2021 at 18 h 36 min

que de bonnes choses et très jolies bûches et autres gourmandises
gros bisous

- Martine Pineau • Post Author •
  9 décembre 2021 at 20 h 07 min
  
  Merci Guy, ah oui tout fait envie.Gros bisous aussi
  
wattoote
9 décembre 2021 at 22 h 40 min

waouhhh nous avons l’embarras du choix

- Martine Pineau • Post Author •
  10 décembre 2021 at 8 h 10 min
  
  C’est chouette cela 🙂
  
Brigitte / Les filles à table
10 décembre 2021 at 19 h 09 min

Un récapitulatif vraiment gourmand Martine, tu en fais de belles choses !! De gros bisous

- Martine Pineau • Post Author •
  10 décembre 2021 at 20 h 55 min
  
  Merci Brigitte, t’es trop mignonne 🙂 De gros bisous
  
Amélie-cuisinedefamille
13 décembre 2021 at 17 h 14 min

Wahouu que de bonnes recettes sucrées et salées ! Merci pour toutes ces idées. Bonne soirée à toi. Bisous

- Martine Pineau • Post Author •
  13 décembre 2021 at 20 h 46 min
  
  Merci Amélie, c’est gentil, bonne soirée à toi aussi, bisous
  
Silena
15 décembre 2021 at 20 h 51 min

Oh lala mais il y a un choix. Bravo pour ce récap Martine il y a de belles recettes.

- Martine Pineau • Post Author •
  15 décembre 2021 at 21 h 58 min
  
  Merci Céline 🙂