Oeufs aux crudités d’été
Pour un soir, avec du pain frais, ce sera parfait.
À propos de cette recette
- 20 minutes
- 2 personnes
Liste des ingrédients
Lavez les tomates cerises, le poivron et la petite courgette.
Coupez les tomates en deux ou en quatre si elles sont un peu grosses, coupez en rondelles fines la courgette et le poivron.
Dans une poêle, faites fondre de l’huile ou du beurre pour y faire cuire les oeufs. Arrêtez la cuisson dès que le blanc est cuit. Salez et poivrez-les.
Déposez-le dans les assiettes. Répartissez dessus les crudités.
Arrosez-les de vinaigrette.
Lavez les tomates cerises, le poivron et la petite courgette.
Coupez les tomates en deux ou en quatre si elles sont un peu grosses, coupez en rondelles fines la courgette et le poivron.
Dans une poêle, faites fondre de l’huile ou du beurre pour y faire cuire les oeufs. Arrêtez la cuisson dès que le blanc est cuit. Salez et poivrez-les.
Déposez-le dans les assiettes. Répartissez dessus les crudités.
Arrosez-les de vinaigrette.
delphine
22 septembre 2021 at 21 h 01 minC’est bien sympa, j’aime bien ce genre de repas, parfait pour moi
Belle soirée
Martine Pineau • Post Author •
23 septembre 2021 at 20 h 52 minC’est un plat de filles ça, hein ? Belle soirée aussi Delphine
Marion
23 septembre 2021 at 6 h 35 minJe trouve ton assiette magnifique ! C’est simple, frais et authentique.
Bonne journée, bises.
Martine Pineau • Post Author •
23 septembre 2021 at 20 h 54 minMerci, c’est gentil 🙂 Bonne soirée Marion, bisous
La cuisine de Poupoule (Christelle)
24 septembre 2021 at 9 h 15 minHumm une très belle idée comma ça doit être bon
Bonne journée
Bisous
Martine Pineau • Post Author •
24 septembre 2021 at 21 h 03 minOui tant qu’on a de beaux jours, on peut profiter de ces petits plats 🙂 Bisous Christelle et bon we
guy59620
24 septembre 2021 at 22 h 13 minune excellente assiette
gros bisous
Martine Pineau • Post Author •
25 septembre 2021 at 9 h 01 minC’est simple et coloré, je crois que c’est ce qu’on aime dans ce type d’assiette 🙂
Gros bisous Guy
guy59620
30 septembre 2021 at 23 h 27 minun excellent week-end
gros bisous
Martine Pineau • Post Author •
1 octobre 2021 at 20 h 32 minToi aussi, très bon we 🙂 Gros bisous Guy