Gâteau du matin aux framboises et à la liqueur de litchi
Depuis que j’ai découvert, dans le cadre de mon tour du monde, une fameuse liqueur dans les desserts, la bouteille diminue franchement. Elle apporte de la douceur et un certain raffinement aux desserts. Bref, comme je suis conquise, j’en mets partout en ce moment. Le gâteau du matin n’y a pas échappé.
À propos de cette recette
- 15 minutes
- 45 minutes
- healthy, léger, végétarien
- 6/8 personnes
Liste des ingrédients
Battez les yaourts, le sucre et les œufs.
Versez la liqueur, le beurre fondu, mélangez de nouveau.
Incorporez ensuite la farine tamisée avec le bicarbonate. Mélangez rapidement.
Incorporez délicatement les framboises.
Préchauffez votre four à 180°.
Beurrez un grand moule à cake ou prenez un plat à cake siliconé.
Versez-y la pâte.
Faites cuire 45 minutes. Vérifiez la cuisson en plantant dans la pâte une lame de couteau. Elle doit ressortir sèche.
Battez les yaourts, le sucre et les œufs.
Versez la liqueur, le beurre fondu, mélangez de nouveau.
Incorporez ensuite la farine tamisée avec le bicarbonate. Mélangez rapidement.
Incorporez délicatement les framboises.
Préchauffez votre four à 180°.
Beurrez un grand moule à cake ou prenez un plat à cake siliconé.
Versez-y la pâte.
Faites cuire 45 minutes. Vérifiez la cuisson en plantant dans la pâte une lame de couteau. Elle doit ressortir sèche.
delphine
11 juillet 2022 at 10 h 03 minIl doit être extra, une petite part me ferait bien plaisir
Bises
Martine Pineau • Post Author •
11 juillet 2022 at 20 h 53 minAvec plaisir Delphine, je te l’envoie.Tu as débouché le tuyau ?
Les recettes de la débrouille
11 juillet 2022 at 16 h 37 minIl doit être excellent ce gâteau mais sans liqueur pour moi.
Par quoi la remplacer ?
Martine Pineau • Post Author •
11 juillet 2022 at 20 h 54 minTu peux ne rien mettre ou mettre un sirop de framboises, d’orgeat, de citron. Je ne sais pas s’il y a des sirops de litchis 🙂
Marion
12 juillet 2022 at 13 h 58 minC’est sûr que de la liqueur de bon matin, ça met de bonne humeur, hihi ! Encore un beau gâteau du matin !
Bonne journée, bises.
Martine Pineau • Post Author •
13 juillet 2022 at 21 h 58 minCa s’évapore Marion :DDD Bonne soirée, gros bisous
Jackie
12 juillet 2022 at 16 h 01 minAh cette liqueur de litchee me fait bien envie. il doit être délicieux ce cake. Bisous Martine
guy59620
14 juillet 2022 at 18 h 44 minjoli gâteau et excellent fruit
des bisous
Martine Pineau • Post Author •
14 juillet 2022 at 21 h 30 minMerci, je suis d’accord Guy, des bisous
Michelle
16 juillet 2022 at 17 h 26 minun beau gâteau du matin et bien parfumé , quel délice pour bien commencer la journée, bon week end Martine, bisous
Martine Pineau • Post Author •
16 juillet 2022 at 22 h 39 minExactement Michelle, bon we à toi aussi, bisous