Salade de pommes de terre nouvelles aux crevettes
Je mesure toujours ma chance quand je me fais de bons petits plats. Clémentine ma petite productrice, a en ce moment des pommes de terre nouvelles. Elles sont douces et sucrées et ont accompagné à merveille ma petite pêche de crevettes grises. J’ai ajouté des fines herbes du jardin et deux petits avocats. Je profite des derniers de la saison.
À propos de cette recette
- 15 minutes
- 10 minutes
- healthy, sans gluten
- 2/3 personnes
Liste des ingrédients
Grattez et lavez les pommes de terre. Coupez-les en rondelles et cuisez-les 10 minutes au four vapeur à 100° ou dans une casserole d’eau froide légèrement salée. Vérifiez la cuisson avant d’arrêter le feu ou le four.
L’avantage du four vapeur, c’est que vous n’avez pas besoin de beaucoup de matière grasse ensuite car les pommes de terre n’absorbent pas toute la sauce.
Mélangez l’huile avec le vinaigre.
Versez la sauce sur les pommes de terre.
Ajoutez la ciboulette ciselée.
Ajoutez les crevettes et les avocats épluchés et coupés en morceaux.
Grattez et lavez les pommes de terre. Coupez-les en rondelles et cuisez-les 10 minutes au four vapeur à 100° ou dans une casserole d’eau froide légèrement salée. Vérifiez la cuisson avant d’arrêter le feu ou le four.
L’avantage du four vapeur, c’est que vous n’avez pas besoin de beaucoup de matière grasse ensuite car les pommes de terre n’absorbent pas toute la sauce.
Mélangez l’huile avec le vinaigre.
Versez la sauce sur les pommes de terre.
Ajoutez la ciboulette ciselée.
Ajoutez les crevettes et les avocats épluchés et coupés en morceaux.
Silena
9 mai 2022 at 19 h 17 minOh miam miam je me serais régalé avec ta salade.
Martine Pineau • Post Author •
10 mai 2022 at 21 h 38 minJe te comprends Céline 🙂
delphine
10 mai 2022 at 7 h 30 minUne belle pêche à nouveau tu es vraiment chanceuse
Ta salade me plait beaucoup
Bises
Martine Pineau • Post Author •
10 mai 2022 at 22 h 25 minOui et on a beaucoup de chance car notre copain Jean Pierre nous a donné sa pêche. Sinon,on serait revenu avec moins 🙂 Bisous Delphine
Natalia
10 mai 2022 at 9 h 14 minHum… Tout ce que j’aime dans ton assiette. J’arriiive !
Bisous Martine
Martine Pineau • Post Author •
10 mai 2022 at 22 h 26 minAh oui, elle est pour toi celle-ci Natalia 🙂 Bisous
Carmen
10 mai 2022 at 21 h 21 minJe me serais régalé aussi avec ta salade c’est tout ce que j’aime. Gros bisous Martine
Martine Pineau • Post Author •
10 mai 2022 at 22 h 28 minSuper alors Carmen, merci 🙂 Gros bisous Carmen
La cuisine de Poupoule (Christelle)
11 mai 2022 at 9 h 50 minOh elle me plait beaucoup cette belle salade
Bonne journée
Bisous
Martine Pineau • Post Author •
11 mai 2022 at 20 h 45 minMerci Christelle, bisous et bonne soirée
thithoad
12 mai 2022 at 18 h 20 minquelle salade bien appétissante!!
Martine Pineau • Post Author •
12 mai 2022 at 21 h 42 minOui, elle était super gourmande 🙂
Marion
14 mai 2022 at 7 h 03 minToute simple et délicieuse ! J’aime beaucoup ce mélange d’ingrédients.
Bonne journée, bises.
Martine Pineau • Post Author •
14 mai 2022 at 8 h 35 minComme tu dis, simple et gourmand 🙂 Bon samedi, gros bisous Marion
guy59620
14 mai 2022 at 20 h 08 minune excellente salade
gros bisous
Martine Pineau • Post Author •
14 mai 2022 at 21 h 23 minJe suis d’accord Guy 🙂 Gros bisous