Gâteau du matin épeautre, noisettes et chocolat
Voilà un gâteau du matin très énergétique pour tenir la matinée. Je mélange une farine d’épeautre produite par mon voisin paysan boulanger avec une farine de noisette, j’ajoute des pépites de chocolat en plus de l’appareil classique. Et bien, je crois que c’est un de mes gâteaux du matin préféré. Par ailleurs, il est idéal si vous multipliez les repas végétariens car il contient plus de protéines que les cakes classiques.
À propos de cette recette
- 10 minutes
- 50 minutes
- healthy, léger, végétarien
- 6 personnes
Liste des ingrédients
Dans un bol mélangeur, versez les œufs, le sucre et le lait.
Battez le tout.
Tamisez la farine d’épeautre, la farine de noisettes et le bicarbonate.
Faites fondre le beurre ou utilisez du beurre mou.
Ajoutez le beurre, les farines, le bicarbonate et les pépites.
Mélangez sans insister.
Préchauffez le four à 180°.
Versez la pâte dans un moule à cake.
Enfournez 50 minutes. La lame d’un couteau doit ressortir sèche de la pâte.
Dans un bol mélangeur, versez les œufs, le sucre et le lait.
Battez le tout.
Tamisez la farine d’épeautre, la farine de noisettes et le bicarbonate.
Faites fondre le beurre ou utilisez du beurre mou.
Ajoutez le beurre, les farines, le bicarbonate et les pépites.
Mélangez sans insister.
Préchauffez le four à 180°.
Versez la pâte dans un moule à cake.
Enfournez 50 minutes. La lame d’un couteau doit ressortir sèche de la pâte.
Silena
31 mai 2022 at 20 h 59 minHumm il a tout pour me plaire. Je note pour la faire très bientôt. Sinon voici le lien, j’ai fait et publié une de tes recettes: http://silena.canalblog.com/archives/2022/05/31/39498596.html. Passe une bonne soirée, bisous Martine
Martine Pineau • Post Author •
1 juin 2022 at 8 h 13 minMerci beaucoup pour ton gentil clin d’oeil Céline, elle était sympa cette tarte aux sardines et tomates 🙂 Gros bisous et belle journée à toi
Silena
2 juin 2022 at 20 h 31 minMerci Martine et franchement on super bien aimé. J’ai prévu d’en refaire quand je serais chez ma belle-mère.
Martine Pineau • Post Author •
3 juin 2022 at 21 h 11 minSuper, je te comprends Céline:)
Mauricette
1 juin 2022 at 7 h 54 minJe t’en prendrais bien volontiers une tranche…
Martine Pineau • Post Author •
1 juin 2022 at 8 h 13 minAvec plaisir Mauricette 🙂
Michelle
1 juin 2022 at 9 h 48 minUn délicieux cake pour le petit déjeuner comme tu sais les faire Martine de quoi se régaler. Bonne journée bises
Martine Pineau • Post Author •
1 juin 2022 at 20 h 13 minC’est gentil Michelle, merci ^^. Bisous et bonne soirée
delphine
1 juin 2022 at 10 h 11 minUne tranche me ferait bien plaisir
Bises
Martine Pineau • Post Author •
1 juin 2022 at 20 h 13 minAvec plaisir Delphine 🙂 Bisous
Natalia
1 juin 2022 at 10 h 22 minC’est parfait pour moi. Je me serais régalée.
Bisous Martine
Martine Pineau • Post Author •
1 juin 2022 at 20 h 13 minSuper alors Natalia, bisous
thithoad
2 juin 2022 at 18 h 15 minun bon gâteau parfait pour bien commencer la journée
Martine Pineau • Post Author •
3 juin 2022 at 21 h 09 minOui, je confirme, il est bon Thithoad
Jackie
2 juin 2022 at 20 h 29 minOh cette farine de noisettes , une belle découverte. Un cake du matin que j’essaierai avec plaisir et gourmandise pour mon cher et tendre. Bises Martine
Martine Pineau • Post Author •
3 juin 2022 at 21 h 09 minTu as bien raison de la tenter cette farine, elle est super sympa, contient 40 g de protéines pour 100g, apporte un plus aux gâteaux … Bisous Jackie
guy59620
3 juin 2022 at 19 h 45 minjoli gâteau et bons ingrédients
des bisous
Martine Pineau • Post Author •
3 juin 2022 at 21 h 46 minMerci Guy, des bisous
guy59620
9 juin 2022 at 18 h 56 minla communion c’est bien passée a part la pluie le matin et la puce a été bien gâtée
bonne soirée et excellent week-end gros bisous
Martine Pineau • Post Author •
9 juin 2022 at 22 h 25 minSuper alors, c’est toujours sympa les bons moments en famille. Et oui, ta puce a dû être bien gâtée, bonne soirée aussi Guy, excellent we et gros bisous
Marion
11 juin 2022 at 16 h 45 minTrès gourmand et rustique ton cake !
Martine Pineau • Post Author •
12 juin 2022 at 10 h 27 minOui, il est bon 🙂