Légumineuses

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Le meilleur cassoulet, recette de Pierre Perret

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Taboulé aux pois cassés, aux pâtes, petits pois, crevettes et pétoncles

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Salade de lentilles aux carottes et à l’avocat

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Galettes de lentilles

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Salade de lentilles aux oranges

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Boulettes de pois chiches et haricots blancs à la polenta et au fromage

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Boulettes de lentilles, purée de panais aux noisettes et à l’orange

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Mijoté de lentilles aux poireaux et saucisses fumées

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Salade de pâtes aux haricots blancs, carottes, haricots verts et radis

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Salade de kasha, betteraves, haricots verts et sardines grillées

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Cuisson des pois chiches germés

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Aiguillettes de canard aux haricots blancs et au chou rave

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Salade de pâtes aux haricots blancs, courgettes et crevettes grises

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Salade de kasha aux petits pois, courgettes, lupins et radis

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Salade de riz et lentilles au concombre et radis

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Chakchouka aux haricots rouges

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Chili sin carne ou presque (haricots rouges au maïs et à la fêta)

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Dahl de pois cassés aux épinards

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Cuisiner les haricots blancs de plein de manières

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Pavé aux haricots blancs

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Soupe d’hiver aux haricots blancs

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Boulettes de lentilles et carottes, sauce tomate à la polenta

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Cuisson des haricots rouges

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Soupe aux carottes et pois chiches

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Cassoulet facile