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Cuisine de produits de saison et issus de circuits courts
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À propos
Soupes, veloutés et Cie
Soupe d’hiver aux haricots blancs
Velouté de courge butternut à l’orange et aux saint-jacques
Velouté de panais aux noisettes et au zeste d’orange
Velouté de pois cassés
Fasolada, soupe grecque aux haricots blancs, légumes, olives et fêta
Saint-jacques New-England
Velouté de courgettes au bouillon de volaille maison
Soupe de courgettes aux fanes de radis
Soupe de cresson, œuf poché
Soupe de mâche et pétoncles aux zestes d’orange
Soupe de moules aux légumes facile
Soupe de potimarron aux cèpes et au bouillon de volaille maison
Crème de radis noirs aux oranges
Crème de lentilles
Soupe de cornichons
Soupe de potimarron aux châtaignes et lait de coco
Soupe du chalet suisse
Soupe de panais au poireau et fanes de navets nouveaux
Soupe aux topinambours et noisettes
Soupe aux flageolets, pâtes et légumes
Soupe de panais au poireau
Soupe de légumes aux boulettes
Soupe de carottes, radis noirs et cresson
Soupe aux pois, épinards et chorizo
Soupe de potimarron au lait d’épeautre
Soupe facile de potimarron
Soupe aux cèpes du Monténégro
Tarator, soupe bulgare au concombre, à l’aneth et aux noix
Soupe aux cosses de petits pois et beurre de cacahuètes
Soupe de carottes aux orties
Soupe de fenouils aux poireaux
Soupe aux fanes de radis et carottes
Soupe de côtes de chou fleur
Soupe aux fanes de navets et carottes
Soupe de potimarron au poireau
Soupe au fenouil et au cresson
Soupe de lentilles aux noix de pétoncles
Crème de cèpes aux œufs pochés
Soupe au fenouil et aux épinards
Soupe de fèves sèches et patate douce
Soupe aux oignons nouveaux
Soupe de navets nouveaux aux orties
Soupe de fanes de radis au céleri boule
Soupe de poireaux au céleri boule
Soupe de courge butternut aux topinambours
Crème de courge
Soupe de rutabaga au sirop d’érable
Soupe de céleri rave aux pommes de terre et aux crevettes
Soupe au chou et aux haricots blancs
Soupe au chou frisé
Soupe de chou fleur aux crevettes
Soupe de potimarron au chorizo
Soupe aux choux ou presque
Soupe de chou rouge
Velouté de pois cassés à l’oeuf poché
Soupe de potimarron aux navets jaunes
Soupe de carottes et radis noirs
Soupe de navets et patate douce
Soupe de courge aux radis japonais roses
Soupe de courge au céleri et gorgonzola
Soupe aux épinards et chou fleur
Soupe de courge butternut au poireau
Potage piémontais
Velouté de courge butternut aux cèpes et à la ricotta
Potage de Lettonie aux champignons
Soupe de potimarron au lait de coco
Soupe de radis printanière
Soupe aux fanes de radis, carottes et oignons nouveaux
Velouté de céleri rave à l’effilochée de canard
Soupe de flageolets à la saucisse de Morteaux
Soupe de légumes d’hiver au blé
Soupe de quinoa, chou Kale et haricots blancs
Soupe aux carottes et pois chiches
Soupe de moules aux épinards
Soupe de navets au céleri
Soupe de chou fleur au lard
Soupe de chou fleur aux pétoncles
Soupe suisse au gruyère
Soupe de mâche à l’orange
Crème d’artichaut
Soupe aux oignons
Velouté de céleri rave au bleu
Soupe de pot au feu aux vermicelles
Soupe de cresson, gressins à la truite fumée
Soupe de butternut aux châtaignes
Soupe de châtaignes façon cappucino
Soupe carottes à l’orange et au miel
Velouté de butternut aux ravioles
Velouté de butternut au foie gras
Soupe aux épinards et fourme d’Ambert
Soupe de céleri rave au poireau
Velouté de champignons du Saumurois
Soupe de céleri rave aux cèpes et à la fourme d’Ambert
Soupe châtaignes pomme
Soupe de potimarron à la fourme d’Ambert
Soupe de potimarron à l’andouille
Soupe de céleri aux pommes et lard craquant
Soupe de potimarron aux lentilles et aux moules
Soupe de châtaignes
Soupe de pois chiches aux pâtes
Soupe de mogettes au rillaud
Soupe de betterave à la crème de coco
Soupe froide concombre et menthe
Soupe de melon, chantilly à l’aneth
Soupe de courgettes
Soupe de homard printanière
Soupe de chou fleur de printemps
Soupe de radis à la ricotta
Soupe aux fanes de radis et aux pois cassés
Velouté Comtesse du Barry ou presque
Soupe aux orties
Soupe de châtaignes
Soupe aux haricots rouges cheddar et chorizo
Mousseline de merlu, soupe aux légumes d’hiver
Soupe de blettes
Soupe de lentilles, croûtes à l’andouille
Soupe de radis noir
Soupe carottes orange
Soupe de céleri rave aux carottes
Soupe de petits pois au fenouil et au poireau
Soupe de haricots blancs aux feuilles de céleri et à la poitrine fumée
Soupe de céleri rave aux noisettes
Soupe de brocolis au poireau et céleri
Soupe aux têtes de homard
Soupe de potimarron au gingembre et bacon
Soupe de panais au bacon
Soupe de chou fleur au lait de coco
Soupe de chou fleur aux légumes
Soupe de butternut aux châtaignes
Soupe de potimarron aux ravioles
Soupe de panais aux noisettes grillées
Soupe de petits pois aux saucisses fumées en morceaux
Soupe de petits pois aux saucisses fumées
Soupe de potimarron, gâteau de pain perdu aux cèpes
Soupe de potimarron à la poitrine fumée, chantilly aux noisettes
Soupe de lentilles à la poitrine fumée
Soupe de courgettes au gorgonzola
Soupe de poulet au potimarron
Soupe facile aux courgettes et aux champignons
Soupe facile aux haricots verts
Gaspacho de concombre et tomates
Soupe froide de concombre aux noix
Bisque de homard à ma façon
soupe au fenouil
soupe d’asperges vertes au chou fleur
Soupe de fèves, asperges vertes et crevettes marinées
Soupe de petits pois
Soupe de navets nouveaux
Crème de brocolis
Crème de topinambours
soupe potimarron carottes
Soupe de haricots blancs aux saucisses fumées
Soupe de pois chiches
Soupe de topinambours et truite fumée
Soupe aux pois cassés et pignons de pin
Soupe de brocolis à la ricotta et aux amandes
Soupe de champignons au sarrasin
Soupe aux haricots rouges
soupe de chou fleur à l’orange
soupe de brocolis au roquefort
Soupe de pois cassés
Soupe de brocolis aux carottes
Soupe de mâche
Soupe de topinambours et fanes de radis
Soupe de potimarron aux châtaignes
Soupe de céleri aux châtaignes et noix
Soupe poireaux champignons châtaignes
Velouté de navets au roquefort
Velouté de navets aux noisettes
Soupe radis noir coco
Velouté de champignons
Soupe de poireaux à l’orange
Soupe de betterave au pavot
Soupe de laitue
Soupe de potimarron aux pommes
Soupe aux fanes de radis
Velouté de chou fleur
Soupe de carottes
Velouté de carottes et patates douces
Velouté de navets
Velouté de châtaignes aux poires
Velouté aux châtaignes et au poulet