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Cuisine de produits de saison et issus de circuits courts
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Cuisine régionale
Cake salé aux sardines et à la farine de blé noir (sarrasin)
Chips de galettes de sarrasin au beurre et aux épices
Palets bretons
Galette apéro aux chipolatas
Sablés au sarrasin
Crêpes salées roulées au jambon et au fromage frais
Pâte à crêpes salées
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Galettes nantaises
Écrasés aux noix (nussplätchen)
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Clafoutis aux abricots
Galette bretonne farcie à la crème de pruneaux
Gâteau des marais aux framboises, Ile de Ré
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Préparer et cuisiner des sardines fraiches
Gâteau aux pommes « Kloz en Douet »
Gâteau lorrain aux mirabelles
Flaugnarde aux fruits rouges
Gâteau au fromage blanc alsacien sans pâte, käsekuchen ohne boden
Le boulaigou ou boulégou
Tarte aux pommes alsacienne
Bouchées aux noix
Bâtonnets à la vanille et au chocolat
Sablés aux noix
Hundertgrammkueche, gâteau 100 grammes alsacien
Visitandines
Potée de la mer
Galette légère au saumon
Papeton d’aubergines
Pâté de thon de Concarneau
Tarte au fromage blanc
Pandolce de Gênes aux fruits secs
Maxi palet breton aux fraises
Farinata, galette de pois chiches italienne
Sardines à la bretonne
Socca aux oignons rouges, olives et anchois
Flan vieille recette chaumontoise
Tarte alsacienne aux noix
Far breton aux pruneaux et sarrasin
Beignets aux pommes
Galettes bretonnes aux épinards, chorizo et crevettes grises
Socca
Boichet ou pain aux épices médiéval
Crêpes salées aux crudités
Galette au chou du Gévaudan
Gâteau d’épiphanie (dreikenigskueche)
Gâteau au beurre (butter kuche)
Tourte aux pommes (obsttourt)
Galettes à l’orange
Sablés bretons au sel de Guérande
Crêpes au lemon curd
Michon aux pommes
Gâteau de Bourgogne
Gâteau au fromage blanc allemand, le Käsekuchen
Clafoutis aux framboises et aux dés de coco
Gâteau vosgien aux mirabelles
Galette bretonne aux fruits rouges
Fontainebleau aux cerises
Clafoutis fraise rhubarbe
Clafoutis aux fraises et à la liqueur de litchi
Tarte alsacienne aux pommes à la crème prise
Tartouilles de Saint-Flour (crêpes du Cantal)
Croquets
Porc au miel et au gingembre, recette médiévale
Civé d’oeuf
Brouet de choux verts au lard
Crêpes au miel et au citron
Saucisses au chou rouge, recette franc-comtoise
Gâteau de crêpes au mandarine curd
Crêpes kiwi sauce chocolat
Galette complète
Grimollée aux amandes (gâteau poitevin)
Milhassou au potimarron toulousain
Cheesecake aux pommes caramélisées
Gâteau de crêpes à la crème de marrons
La gouline automnale
Baba au rhum aux fraises
Sablés normands
Clafoutis aux fruits rouges et au lait de coco
Clafoutis aux fraises
Galettes aux saint jacques, crevettes grises et speck
Gâteau breton version tatin !!!
Roulés de galette jambon tomatine
Pot au feu de la mer
Far nature
Madeleines aux blancs d’œufs au miel
Potée limousine
Broyé du Poitou
Crêpes légères aux mûres et à la chantilly
Galette façon raclette
Pancakes, caramel au beurre salé
Caramel au beurre salé maison
Galettes aux saint jacques et légumes d’hiver
Le Gouëron, gâteau aux pommes charentais
Galette charentaise
Galette des rois bretonne
Gesundheitskuchen (gâteau de santé ou cake alsacien)
Tarte au maugin
Palets solognots
La gouline allégée
Niflettes
Roulé de galette au jambon et emmental
Macaroné du Poitou
La gouline
Samossas de galettes pétoncles champignons
Soupe aux oignons
Far aux pruneaux
Boules au chocolat
Gâteau angevin aux oranges
Poulet vallée d’Auge
Pain d’épices corse
Soupe de mogettes au rillaud
Caneton nantais
Pâté aux prunes angevin
Gâteau armoricain de Saint Nazaire
Gâteau Nantais
Clafoutis aux cerises
Flan maraîchin
Gaufres au sarrasin et fraises
Brochettes de crêpes aux fraises
Palets bretons
Pâté berrichon de Pâques
Gâteau le Creusois
Potée limousine
Canelettes
Cannelés bordelais
Craquelin au sucre
Mille feuilles Nantais
Pneu
Crêpes aux pommes façon samoussa
Crêpes légères au coulis de fruits rouges
Galette poitrine fumée, oeuf et mimolette
Pâte à galettes de sarrasin (avec oeuf)
Galette chipolatas girolles
Galette au chèvre frais, tomates confites et lardons
Galette à la poitrine fumée et aux pruneaux
Oeufs en meurette
Kouglof légèrement revisité
Cake au sarrasin et à la saucisse fumée
Galettes au jambon et au concombre
Kouglof printanier
Fontainebleau (ou presque) aux fraises
Fougasse jambon parmesan
Cassoulet facile
Salé aux lentilles
Morbiflette
Canistrelli ou pas !
Langhopf ou presque
Le savarin de Guy
Navettes au citron
Galettes aux noix de pétoncle et poireaux
Galettes à l’andouille et aux oignons rouges
Pâte à galettes de sarrasin
Madeleines aux pépites de chocolat
Matefaim
Crêpes au chocolat et aux amandes
Crêpes au caramel au beurre salé
galettes basques
Pâte à crêpes sucrées
Crêpes à l’orange
Galette jambon champignons fromage
Galette truite fumée et noix
Ficelles picardes ou presque !!
Couronne briochée des rois recette 2
Blinis de sarrasin
Bretzel
Parmentier de canard et de cèpes
Couronne briochée des rois
Burger breton au crabe
Stollen recette 2
Stollen
Madeleines de Commercy
Tatin aux poires
Madeleines au citron
Gâteau basque à la crème
Tarte tatin aux pommes
Kouglof
Gâteau basque à la cerise