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Cuisine de produits de saison et issus de circuits courts
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Bar
Salade de bar aux carottes cuites et olives
Salade de bar aux pommes de terre nouvelles et œufs durs
Bar aux brocolis, sauce à l’orange
Bar aux carottes et aux épices
Bar aux amandes, purée de potimarron
Bar aux aubergines et aux cèpes
Salade de haricots verts au bar, olives et oeufs
Salade de bar aux crudités d’été
Bar poêlé, façon potée
Bar aux cèpes et au sarrasin
Filet de bar aux endives
Bar aux épices marocaines et oranges
Curry de poisson
Papillote de bar au miel et au citron
Bar au chou rave et à l’orange
Litchis fourrés au bar
Feuilleté de bar à la mangue
Bar aux patates douces et pois chiches
Bar aux choux de Bruxelles et capucines