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Cuisine de produits de saison et issus de circuits courts
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Basilic
Concombre au pesto de sardines (apéro)
Taboulé sans cuisson aux crevettes
Pesto de sardines
Salade d’aubergines, fêta et olives
Salade de concombre, betteraves, radis et roquette, sauce à la noix de cajou
Salade de tomates aux moules
Sauce trapanese (Sicile)
Quinoa à la trapanese et aux légumes
Salade de tomates aux oeufs et avocats
Terrine de courgettes aux sardines, tomates et pesto
Terrine de betterave au fromage de chèvre et au pesto
Salade de fraises au fromage de chèvre frais et aux pistaches
Tarte à la chantilly, aux fraises et au basilic
Salade de haricots verts au bar, olives et oeufs
Tarte tomates ricotta
Hamburger d’aubergines aux herbes
Tomates farcies à la ricotta
Trouchia, gâteau de blettes niçois
Salade de haricots rouges, sarrasin, tomates et concombre
Tarte salée aux tomates cerises, mozzarella et roquette
Salade de quinoa, haricots verts et poivrons
Salade de moules aux pommes de terre et tomates
Salade de riz au jambon, betteraves et carottes
Poulet Mineirinho
Poêlée d’aubergine au potimarron
Salade de quinoa aux figues et aux noix
Brochettes de dinde et semoule aux légumes d’été
Spaghetti à l’italienne
Salade de crudités d’été
Salade de saumon aux fraises
Salade de quinoa aux aubergines, courgettes et radis
Pizza caprese
Salade caprese aux figues
Couronne légère de courgettes sauce yaourt
Verrines de tomate, melon, concombre et burrata
Salade aux aubergines, courgettes, tomates et haricots verts
Salade de riz, tomates, haricots verts et aubergine
Salade de tomates, haricots verts et mozzarella
Salade de riz aux aubergines, courgettes, tomates et haricots verts
Salade de crudités d’été aux haricots rouges
Salade de haricots verts à la ricotta
Linguines aux langoustines et au chorizo
Salade de carotte, chou rave et concombre
Tarte de chèvre frais aux radis
Salade de betteraves mozzarella
Salade d’aubergines aux raisins et aux noix
Pizza aubergines jambon et mozza
Tomates à la crème de concombre et ricotta
Bruschetta tomates mozzarella
Fritelle de ricotta aux tomates cerises
Salade de tomates aux fraises et balsamique
Tomates farcies
Salade de tomates – mozzarella – aubergines
Bruschetta tomates pêches
Salade de tomates anciennes aux nectarines
Salade de courgettes, fêta et tomates confites
Salade aux asperges vertes et aux tomates confites
Tarte au thon et tomates cerises
Sauté de poulet aux cèpes et basilic
Salade de tomates – mozzarella