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Cuisine de produits de saison et issus de circuits courts
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Carotte
Crème de fêta et pistaches, carottes au four
Poissons au légumes d’hiver, type potée
Buddha bowl d’hiver vitaminé
Galettes aux saint jacques et légumes d’hiver
Salade de lentilles aux carottes et à l’avocat
Pot au feu de la mer
Langue de boeuf sauce madère
Boulettes de lentilles, purée de panais aux noisettes et à l’orange
Bourguignon végétarien
Gratin de carottes à la cancoillote et au chorizo
Frittata de carottes
Beurre de carottes
Bœuf mijoté aux fruits secs et aux carottes
Salade de jarret de porc aux carottes, chou fleur et pommes de terre
Gâteau salé aux carottes, aux oeufs et à la ricotta
Burger végétarien aux haricots blancs
Salade de quinoa, poivrons, carottes et oeufs durs
Salade de pâtes aux haricots blancs, carottes, haricots verts et radis
Salade de bar aux carottes cuites et olives
Salade de kasha aux petits pois, courgettes, lupins et radis
Terrine aux petits pois et carottes
Salade de pâtes et haricots rouges aux petits pois et carottes
Terrine de pommes de terre aux olives, œufs et emmental
Pot au feu en mode printanier
Merlu aux légumes de printemps (recette légère)
Salade de chou aux carottes et aux crevettes grises
Salade de crudités (carottes et navets nouveaux)
Frittata de carottes nouvelles et navets nouveaux aux fines herbes
Boulettes de bœuf aux légumes de printemps
Pain plat aux pommes de terre
Mijoté de sots l’y laisse
Salade de carottes et céleri rave aux asperges
Tarte aux carottes
Poêlée de choux de Bruxelles aux carottes, pommes de terre, et saucisses fumées
Salade de petit épeautre aux carottes nouvelles et aux poireaux
Salade de légumes d’hiver
Joues de porc aux carottes
Poêlée de carottes aux œufs pochés
Soupe d’hiver aux haricots blancs
Poulet rôti aux brocolis
Salade de lentilles aux légumes d’hiver
Jarret de bœuf aux épices et aux carottes
Lentilles vertes aux œufs pochés
Velouté de pois cassés
Salade de carottes aux pistaches
Pâtes bolognaises aux lentilles vertes
Potée de saucisses aux lentilles et légumes d’hiver
Fasolada, soupe grecque aux haricots blancs, légumes, olives et fêta
Boulettes de lentilles et carottes, sauce tomate à la polenta
Quiche aux blettes, carottes et maquereaux
Salade de concombre au saumon ou à la truite fumée
Poêlée de steak haché aux petits pois, carottes et artichauts
Salade aux deux pâtes, tomates confites, carottes, radis et fines herbes
Carottes aux épices et aux amandes
Pintade aux légumes printaniers (carottes et pommes de terre)
Tofu aux champignons et légumes printaniers
Salade de carottes aux asperges et oeufs de caille
Salade de pâtes de sarrasin aux petits pois, carottes, radis et betteraves
Roulés de dinde printanière
Poêlée de radis noirs aux courgettes, carottes et lardons
Salade de pâtes aux légumes et oeufs
Cuisse de dinde aux flageolets et carottes
Salade de chou rouge aux carottes, asperges et noix de pétoncles
Salade de carottes râpées aux noix de cajou
Poêlée de brocolis et carottes à l’asiatique
Parmentier végétarien aux lentilles
Pâtes aux crevettes
Salade de chou chinois aux carottes et saint-jacques
Joues de porc au chou et à la bière
Rillettes de carottes cuites aux œufs durs
Bar aux carottes et aux épices
Échine de porc à la bière, aux carottes et radis noirs
Poulet rôti aux lardons, panais et carottes
Pâtes fraiches au boeuf, sauce soja et légumes
Chou chinois aux carottes et saint-jacques
Joues de porc aux carottes, céleri branche et à la bière
Soupe de moules aux légumes facile
Coleslaw facile aux crevettes
Salade de chou chinois aux carottes, avocat et oeufs durs
Quiche aux blettes et carottes aux maquereaux à l’escabèche
Salade de carottes cuites aux olives
Salade de chou rouge aux carottes et avocats
Fondant au chocolat sans gluten
Macédoine estivale aux crevettes
Salade de chou chinois aux carottes, sauce soja
Salade russe au chou fleur
Salade de semoule aux légumes d’été
Piadina au jambon et crudités
Salade de pâtes aux petits pois, carottes, courgettes et radis
Poivrons farcis au boeuf
Rôti de porc, cuisson basse température aux légumes de printemps
Pintade au chou pointu
Salade de quinoa aux asperges blanches, petits pois et carottes
Salade de pois chiches aux carottes rôties
Légumes de printemps aux merguez façon tajine
Tarte aux petits pois, poireaux, carottes et fêta
Salade de semoule aux haricots rouges, petits pois, carottes et radis
Pâtes fraiches au chorizo, petits pois et carottes
Poussins de Pâques
Bourguignon de légumes
Pâtes aux lentilles et noix de cajou
Crêpes aux épinards, crudités et oeufs
Bœuf carottes, navets à la bière
Lieu jaune aux frites de carottes
Salade de chou aux carottes et raisins secs
Nouilles de sarrasin au tofu, légumes et noix de cajou
Pintade à la polenta et aux carottes
Crème de lentilles
Canard au chou
Soupe de cornichons
Karjalan piirakka (tartelettes de Carélie)
Salade de chou rouge et carottes au tofu
Courge spaghetti aux lentilles
Tajine de bœuf aux poires et carottes
Saint jacques au chou blanc
Sanglier à la bière
Potée de la mer
Roulé de jambon blanc au chou rouge et carotte
Pan bao farci à l’effilochée de viande
Salade de bar aux crudités d’été
Pâté de thon de Concarneau
Salade de blé, légumes de début d’été
Saumon aux frites de carottes
Gâteau de semoule aux oignons, carottes et lardons
Joues de porc aux carottes et petits pois
Mhancha salée aux légumes, épices et fêta
Soupe du chalet suisse
Mijoté de saucisses printanier aux fèves
Compotée de porc aux épices, carottes et pruneaux
Potée de chou aux saucisses
Soupe aux flageolets, pâtes et légumes
Palette aux lentilles et à la moutarde
Cuisse de canard aux pois cassés
Mijoté de sanglier aux carottes et olives
Crêpes salées aux crudités
Salade de carottes râpées, fêta et grenade
Bar poêlé, façon potée
Salade de carottes râpées, avocat et oeuf
Ramen au porc et au gingembre, recette japonaise
Soupe de légumes aux boulettes
Soupe de carottes, radis noirs et cresson
Ragoût de poulet aux pommes-Apple chicken stew
Gratin de carottes ( Noël finlandais)
Saucisses confites au chou
Salade de pâtes aux haricots blancs, sardines, œufs et légumes
Quinoa aux légumes (cuisine bolivienne)
Salade de légumes, sauce yaourt
Soupe aux cèpes du Monténégro
Salade de semoule, légumes de fin de printemps
Taboulé aux légumes de printemps
Poulet aux olives et pommes de terre nouvelles
Soupe de carottes aux orties
Salade de riz au jambon, betteraves et carottes
Lasagnes de ravioles aux carottes
Cake salé aux carottes bottes
Chou fleur aux lentilles façon bolognaise
Gâteau d’apéro
Tagliatelles de carottes au cumin et à la fêta
Salade de côtes de chou fleur et carottes à la fêta
Poulet aux carottes et champignons
Travers de porc au miel et à la moutarde
Cake au jambon, poireaux et carottes
Poulet rôti aux légumes du moment
Soupe aux fanes de radis et carottes
Cake salé végétarien de Pâques
Chou blanc à l’emmental
Macédoine de légumes de début de printemps
Soupe aux fanes de navets et carottes
Salade de chou blanc d’hiver
Tartinade de carottes
Bolognaise végétarienne
Poulet rôti aux légumes d’hiver
Carottes au four et chou kale
Saucisses au chou rouge, recette franc-comtoise
Poule au pot, sauce blanche
Cassolette de choux
Goulash de boeuf
Rôti de porc aux lentilles et légumes d’hiver
Risotto aux langoustines et aux kiwis
Falafels destructurés sur lit de crudités
Le pasteï du Surinam
Curry de patates douces et lentilles
Joue de boeuf et polenta au café
Pintade aux légumes de saison
Cuisses de canard aux haricots blancs
Rôti de lentilles aux champignons et châtaignes
Légumes façon Ossétie
Chili aux courgettes (chili sin carne)
Rosto, gratin de pâtes (Gibraltar)
Poulet Mineirinho
Macédoine de légumes (Ouzbékistan)
Pilaf aux carottes et fruits secs (Kirghizistan)
Salade mimosa
Gado gado indonésien
Semoule aux légumes
Ragoût de viande aux carottes et au riz
Cachupa ou presque (Cap Vert)
Salade du 4 juillet
Cake au jambon, comté, chou et carotte
Blanquette de veau aux légumes printaniers
Salade d’artichaut poivrade aux carottes et brocolis
Samoussa de viande
Salade de pâtes au jambon, œufs, carottes et radis
Salade russe haïtienne
Calamars aux légumes printaniers
Travers de porc aux herbes et légumes de printemps
Cake printanier aux petits pois, fèves, carottes et comté
Riz au curry
Salade polonaise
Cuisse de dinde aux légumes nouveaux
Crudités, crème de fèves et ricotta
Rôti de porc à la sauge et aux pommes de terre nouvelles
Langue de boeuf braisée charcutière
Terrine au merlu et petits légumes
Terrine de poireaux aux carottes et radis
Cake salé au jambon et carottes
Coques aux légumes d’hiver, citronnelle et lait de coco
Potée limousine
Poêlée de légumes d’hiver, sauce soja
Salade de chou rouge, carotte, orange et avocat
Chou blanc à la crème
Le benachin (recette de Gambie)
Omelette Sri Lankaise
Joues de bœuf aux pruneaux et aux dattes
Salade légère de carottes et betteraves, sauce yaourt
Soupe au chou et aux haricots blancs
Salade de carottes rapées à la poire de terre (yacon)
Soupe aux choux ou presque
Soupe de carottes et radis noirs
Poulet à l’arachide
Salade de boeuf grillé pimentée
Maqlobeh Zahra palestinien (riz renversé au chou fleur)
Poule au pot
Potage de Lettonie aux champignons
Pain d’épeautre aux carottes et au yaourt
Riz jollof
Brochettes de dinde et semoule aux légumes d’été
Chouba biélorusse
Röstis de pomme de terre aux carottes et courgette
Purée de pois cassés, carottes, riz, oeuf et cheddar
Salade de carottes aux deux radis et au thon
Salade de pâtes truite fumée, pois et fêta
Pizza végétale à la carotte et aux asperges
Osso bucco à la gremolata
Canard aux légumes de printemps
Salade de blé au carotte et brocolis
Travers de porc à la moutarde, au riz et légumes de printemps
Cake aux légumes de printemps et fêta
Estouffade de veau aux légumes
Soupe aux fanes de radis, carottes et oignons nouveaux
Blanquette de veau
Lasagnes végétariennes au chou frisé
Longe de porc aux flageolets
Pintade au chou et à la saucisse de Morteau
Joues de boeuf au vin rouge
Pain pita aux crudités d’hiver
Tarte aux carottes
Soupe de légumes d’hiver au blé
Salade de lentilles au saumon, betterave et fêta
Salade de chou rouge, mâche et carotte
Canard aux légumes d’hiver, patates douces et châtaignes
Sot l’y laisse à l’italienne
Choux verts aux pommes de terre et aux carottes
Soupe de quinoa, chou Kale et haricots blancs
Soupe aux carottes et pois chiches
Blanquette de boudins blancs aux légumes
Pintade au chou frisé
Joue de boeuf en pot au feu
Bourguignon breton
Salade de chou fleur vert et de crudités
Pannequets de choux aux saucisses
Cailles flambées au cointreau, légumes de saison et quinoa
Salade de carottes et de courgettes
Pilaki de moules
Salade de petit épeautre aux carottes, betterave et fêta
Riz frit aux légumes de saison
Salade de quinoa aux carottes et courgettes
Caneton nantais
Terrine aux oeufs très facile
Salade de carottes et courgettes aux oeufs
Bibimbap ou presque
Spaghetti al ragù di vitello
Joues de porc aux olives
Pizza à la crème de carottes, chorizo et ricotta
Aiguillettes de canard aux légumes de printemps
Wrap végétarien
Salade de carotte et chou rave
Soupe de chou fleur de printemps
Tarte facile aux légumes de printemps
Terrine de raie aux légumes de printemps et salicornes
Salade de carottes et betteraves nouvelles
Hachis parmentier au chou fleur
Clafoutis aux légumes de printemps
Gâteau salé aux petits pois, carottes et comté
Salade de carottes au céleri et oeufs farcis aux sardines
Sandwich cake de Pâques
Salade de riz au jambon, carotte, kiwi et roquette
Gaufres au jambon, petits pois, carottes et poireaux
Potée limousine
Jambonneau, lentilles aux carottes, navets et poireaux
Joues de porc, purée de potimarron
Mousseline de merlu, soupe aux légumes d’hiver
Carrot cake
Salade de lentilles au magret fumé et au radis noir
Soupe de lentilles, croûtes à l’andouille
Nouilles chinoises aux légumes
Soupe carottes orange
Salade de carottes, radis noir, jambon et banane
Salade de pot au feu
Marmite de chou au jarret
Sauté d’encornets
Salade de chou rouge, carotte et radis noir
Saucisses aux haricots blancs
Soupe de céleri rave aux carottes
Saucisses au chou
Potée aux lentilles
Soupe aux têtes de homard
Homard à la bordelaise
Oeufs bonhomme de neige
Salade de lentilles à la truite fumée, aux oeufs et à la feta
Soupe de petits pois aux saucisses fumées en morceaux
Soupe de lentilles à la poitrine fumée
Soupe de poulet au potimarron
Estouffade de poulet aux cèpes et légumes de saison
Confit de canard aux légumes d’automne
Salade de lentilles aux haricots verts et à la fêta
Crumble aux légumes d’été
Poelée de carottes, courgettes et chorizo
Gratin de merlu aux légumes printaniers
Bisque de homard à ma façon
Cake aux langoustines et aux petits légumes
Salade de carottes, radis, concombre et dinde
Osso bucco à la toscane
Raviolis ricotta- basilic aux légumes de printemps
Champignons à la grecque
Suprèmes de pintade en jardinières de légumes
Sauté de dinde à la moutarde et aux légumes de printemps
Salade de carottes rapées à la semoule et à la truite fumée
Gratin au chou de printemps
L’excellent couscous de Reddad
Oie aux légumes printaniers
Mijoté de porc à la bière, aux oignons et carottes nouvelles
Salade de carottes rapées à la mimolette
Pavé de saumon aux légumes de printemps
Salade de carottes rapées au chorizo et oeuf mollet
Petits gratins aux deux choux
Cassoulet facile
Salé aux lentilles
Confit de canard aux fèves
Gratin de pâtes
Echine de porc aux haricots blancs
Saucisses fumées aux lentilles
Spaghettis bolognaises
Salade de chou rouge, radis noir et carottes
soupe potimarron carottes
Pannequets de choux farcis au confit de canard
Salade de pois chiches aux légumes d’hiver et à la fêta
Soupe de pois chiches
Mijoté de joues de porc aux champignons et carottes
Couscous de cabillaud au lard
Soupe de brocolis à la ricotta et aux amandes
Poelée de choux bruxelles aux carottes et pruneaux
Salade de carottes et radis noir
Soupe de pois cassés
Soupe de brocolis aux carottes
Porc à l’orange, aux épices et aux carottes
Potée de canard aux légumes d’hiver
Magret de canard marinade soja gingembre
Salade de chou rouge et carottes aux pommes et bananes
Boeuf mode ou presque
La dinde de Noël
Gratins de brocolis et carottes
Lentilles au canard fumé et à l’oeuf poché
Pintade aux légumes, purée de pommes de terre et châtaignes
Soupe de carottes
Velouté de carottes et patates douces
Osso buco