Cidre

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Echine aux lentilles et panais

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Potée de la mer

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Sole, sauce au cidre et chou fleur

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Daurade aux pommes et au cidre

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Galettes aux saint jacques et légumes d’hiver

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Faisan aux cerises et à la polenta

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Paupiettes de lotte aux oignons et aux pommes

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Faisan aux cèpes, purée de patate douce, sauce au cidre

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Dôme de pommes au foie gras

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Joues de porc, purée de patate douce, sauce au cidre

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Bourguignon breton

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Aumonières de boudins blancs aux pommes

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Bûche bretonne

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Aumonières de crêpes au cidre fourrées aux pommes

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Poulet vallée d’Auge