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Cuisine de produits de saison et issus de circuits courts
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Cive
Poêlée de champignons au fromage (Bhoutan)
Knödel (boulettes autrichiennes)
Pajeon, crêpes coréennes aux légumes
Crêpes coréennes aux poireaux
Salade de haricots borlotti, pois chiches et petits pois à l’orange
Coques aux légumes d’hiver, citronnelle et lait de coco
Salade de pâtes à la betterave nouvelle et aux deux radis
Osso bucco à la gremolata