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Cuisine de produits de saison et issus de circuits courts
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Clou de girofle
Pain de Berlin, berliner brot (Noël allemand)
Pain d’épices au cédrat
Gâteaux du bonheur d’Hildegarde de Bingen
Jarret laqué aux épices
Plateau de fromage et ses souris
Faisan aux cerises et à la polenta
Soupe aux choux ou presque
Salade de carottes au céleri et oeufs farcis aux sardines
Sandwich cake de Pâques
Salade de kiwis, mangue et banane dauphin