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Cuisine de produits de saison et issus de circuits courts
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Cornichon
Salade russe au chou fleur
Soupe de cornichons
Poireaux sauce tartare
Pâté végétal au cornichons et câpres
Salade de moules aux pommes de terre et tomates
Baguette farcie aux courgettes et aux oeufs
Salade de pommes de terre aux gésiers confits
Asperges cuites à la vapeur, sauce au fromage blanc légère
Poireaux sauce gribiche ou presque
Salade des Folies-Bergère
Le pasteï du Surinam
Salade aux œufs
Salade biélorusse
Salade polonaise
Langue de boeuf braisée charcutière
Rosolje, salade de betterave aux pommes de terre estonienne
Salade de pommes de terre aux tomates anciennes, comté et jambon sec