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Cuisine de produits de saison et issus de circuits courts
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Endive
Coupes d’endive à l’oranges et aux noix
Salade d’endives aux kiwis, avocat, bleu et noisettes
Gratin de courges aux endives
Endives braisées, oranges et grenade
Salade d’endives au bacon, pommes, fourme d’Ambert et noix
Canard au gratin de courges et endives
Endives au jambon
Daurade aux épices, endives au miel
Filet de bar aux endives
Salade d’endives aux kiwis et emmental
Barquette d’endives à la fêta et aux noix, olives
Saint jacques aux endives et chorizo, beurre d’orange
Salade d’endives aux oranges et chorizo
Soupe carottes orange
Salade d’endives aux lardons, pommes, emmental et noix
Barquettes d’endives à la ricotta et à la truite fumée
Salade d’endive, avocat et oeufs durs, sauce yaourt
Salade d’endives et d’emmental
Salade de canard aux clémentines
Barquette d’endives au roquefort et aux noix
Salade de cèpes, endives et jambon
Salade d’endives aux fruits
Salade d’endives aux oranges et noix