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Cuisine de produits de saison et issus de circuits courts
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Fève
Salade de quinoa et semoule aux légumes printaniers
Confit de canard aux courgettes et aux fèves
Œufs au chorizo, semoule aux fèves et petits pois
Salade de pommes de terre et fèves aux olives et à la fêta
Joues de lotte aux légumes de printemps
Spare ribs aux épices, salade de fèves et betteraves
Sardines, semoule aux fèves, petits pois et fines herbes
Salade de saumon aux fèves, pois gourmands et petits pois
Soupe du chalet suisse
Mijoté de saucisses printanier aux fèves
Terrine au oeufs, saumon, fêta et légumes printaniers
Soupe de fèves sèches et patate douce
Foul du Soudan
Ful madammas (Jordanie)
Travers de porc aux herbes et légumes de printemps
Cake printanier aux petits pois, fèves, carottes et comté
Fèves à l’aneth aux œufs frits
Crudités, crème de fèves et ricotta
Salade de saumon aux légumes de printemps et riz noir
Poulet rôti au citron et légumes verts
Polpette aux fèves et à la ricotta
Pizza à la crème de petits pois et aux langoustines
salade petits pois, fèves, artichauts et ricotta
salade de printemps aux fèves, petits pois, asperges vertes et burrata
Aiguillettes de canard aux légumes de printemps
Salade de quinoa, avocat et légumes printaniers
Poêlée de lotte au coulis de mangue
Salade aux haricots rouges, pois chiches et noix de cajou
Soupe de fèves, asperges vertes et crevettes marinées
Ravioles aux fèves et petits pois
Salade aux asperges vertes et aux tomates confites
Tartine aux légumes printaniers
Saucisses fumées aux deux riz et légumes de printemps
Salade de pâtes aux fèves, champignons et magret
Confit de canard aux fèves
Cabillaud aux fèves et tomates confites