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Cuisine de produits de saison et issus de circuits courts
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À propos
Jambon de Parme
Salade de jambon, nectarine et halloumi
Salade de chou fleur violet aux betteraves, à la burrata et au jambon de Parme
Pâtes au chou kale
Asperges blanches au jambon de Parme
Oeufs de caille au jambon de Parme
Lasagnes jambon, aubergines et cèpes
Tartine tomates jambon et curé nantais
Courgettes farcies au jambon sec et à la mimolette
Galette jambon, artichaut, emmental, oeuf
Tarte soufflée au chou fleur
Artichauts aux langoustines et parmesan
Risotto aux orties
Tortilla au jambon, haricots rouges et cheddar
Gâteau de merlu aux pommes de terre
Salade de carottes, radis noir, jambon et banane
Salade de potimarron aux jeunes pousses, jambon, noix et fêta
Pommes d’or farcies au jambon et au roquefort
Courges farcies aux cèpes, jambon de Parme et noix
Gratin de potimarron aux cèpes, jambon de Parme et scamorza
Sablés au jambon et aux cerises
Salade de magret séché et jambon de Parme aux figues
Salade de cèpes, endives et jambon
Patates douces aux châtaignes, cèpes et jambon de Parme
Turbot aux girolles, chapelure de noisettes
Poêlée de potimarron et cèpes au jambon de Parme et à la scamorza
Crêpes aux jambon de Parme, girolles et tomme
Cake au jambon de Parme, noix et raisins blancs
Tartine jambon poire roquefort
Tartine jambon tomme
Pâtes aux cèpes et au persil