Orange
Kilomètre-0, c'est avant tout des produits locaux ou issus des circuits courts. Le circuit court, c'est au maximum un intermédiaire entre le producteur et le consommateur donc avec les oranges, on est sans doute rarement dans le circuit court. Néanmoins, je tiens à en faire sa promotion pour le côté plaisir qu'elle offre et qui est essentiel...et comme de toute façon, on n'en trouvera jamais dans le nord de la France, on en achète en hiver et on en profite pour faire une petite cure^^.
Et en plus, il parait qu'elle est bonne pour notre santé. Elle est connue pour sa teneur en vitamines C même si le kiwi, le poivron ou le persil en contiennent beaucoup plus. Enfin, vous avouerez qu'il est plus facile de manger 300 g d'oranges que 60 g de persil au cours de la journée ^^. On lui prête également plein d'autres vertus. Bref, elle a tout pour plaire.
Bien évidemment, on l'achète bio pour utiliser son zeste. On l'achète chez un primeur ou un revendeur qui est capable de nous indiquer laquelle choisir en fonction de nos goûts et des utilisations: sucrée, légèrement acide, amère...Moi, je l'achète aux Côteaux Nantais à Talensac à 2 € le kilo en ce moment.
