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Cuisine de produits de saison et issus de circuits courts
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Paprika fumé
Pizza de citrouille aux saucisses épicées
Tapenade aux épinards, paneer maison grillé
Merguez aux pois chiches et aux blettes
Houmous à l’avocat
Travers de porc mijoté aux poivrons et aux tomates
Ropa vieja (Panama)