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Cuisine de produits de saison et issus de circuits courts
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À propos
Pignon de pin
Mezze d’aubergines et de tomates
Concombre au pesto de sardines (apéro)
Salade printanière aux asperges vertes, œuf poché et fleurs
La torta della nonna, gâteau italien très gourmand
Cake aux œufs, orties et emmental
Semifreddo
Caponata sicilienne de Noël aux artichauts
Pide au boeuf et oignons caramélisés
Falafels aux brocolis et comté
Pesto de sardines
Quiche sans pâte aux épinards et lardons
Terrine de jambon aux épinards
Roulés de poivrons aux sardines
Sauce trapanese (Sicile)
Quinoa à la trapanese et aux légumes
Terrine de courgettes aux sardines, tomates et pesto
Terrine de betterave au fromage de chèvre et au pesto
Poêlée d’épinards à la cannelle et aux pignons de pin.
Gubana, brioche italienne de Noël
Pandolce de Gênes aux fruits secs
Trouchia, gâteau de blettes niçois
Pastèque à la fêta, framboises et pignons de pin
Pâtes au pesto de fanes de radis
Pesto de fanes de radis
Salade de cresson des guinguettes
Mouhalabie
Salade de tomates aux pignons de pin
Melon grillé au jambon, mozza et pignons de pin
Ravioles aux épinards et pignons de pin
Noix saint jacques poêlées aux pistaches et pignons de pin
Pâtes aux épinards, ricotta et pignons de pin
Salade de confit d’oie à l’orange et aux pignons de pin
Semifreddo aux framboises et pépites de chocolat
Pâtes au chou kale
Croûte au caviar d’aubergine, mozzarella et pignons de pin
Pizza à la garniture crue de jambon, tomates et burrata
Pâtes aux blettes et pignons de pin
Tarte aux blettes et à la ricotta
Salade de cresson, orange et grenade
Petit épeautre aux châtaignes et potimarron
Pâtes au saumon et à l’aneth
Velouté de céleri rave au bleu
Salade de brocolis au saumon
Salade de tomates, pignons et burrata
Salade de magret de canard aux poires
Salade d’orange au magret de canard et aux pignons de pin
Salade de poire, choux de Bruxelles et mimolette
Salade de magret séché aux poires
Tozzetti
Salade d’avocat à la poire
Poulet sauce barbecue avec des tomates farcies aux pâtes
Sardines aux oignons rouges, raisins secs et pignons
Salade d’aubergines à la fêta et aux pignons de pin
Gratin de sardines à l’orange et aux pignons de pin
Castagnaccio
Soupe de petits pois
Pinza
Salade de fenouil à l’orange et aux pignons de pin
Torta della nonna
Poêlée de choux de Bruxelles, champignons, bacon
Gaufres salées ricotta et pignons
Taboulé au canard et fruits secs
Soupe aux pois cassés et pignons de pin
Parfait aux fruits secs
Pâtes, brocolis, jambon, parmesan et pignons de pin
Tarte feuilletée ricotta et courgettes