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Cuisine de produits de saison et issus de circuits courts
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Polenta
Polenta façon pizza, courge butternut et mozzarella
Boulettes de lentilles et carottes, sauce tomate à la polenta
Galettes à la polenta et aux épinards
Saucisses grillées, polenta au lait
Pintade à la polenta et aux carottes
Polenta à la saucisse
Courgettes farcies à la polenta et aux cèpes
Tarte de polenta et potimarron
Oeufs pochés, blettes et polenta
Cake salé aux carottes bottes
Joue de boeuf et polenta au café
Chili aux courgettes (chili sin carne)
Faisan aux cerises et à la polenta
Osso bucco à la gremolata
Biscuits à la polenta
Gâteau du matin à la polenta et au chocolat
Gâteau du matin aux baies de goji
Gâteau à la polenta, à la ricotta et aux framboises
Filet mignon de porc aux cèpes et à la polenta
Gâteau de polenta au cassis
Filet de porc aux girolles et à la polenta
Pinza
ragù à l’italienne