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Cuisine de produits de saison et issus de circuits courts
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Thym et laurier
Colombo de porc aux aubergines et courgettes
Joues de bœuf caramélisées, purée de panais
Poulet rôti cannelle orange
Velouté de pois cassés
Palette de porc aux pommes de terre et champigons
Fasolada, soupe grecque aux haricots blancs, légumes, olives et fêta
Pâtes aux haricots blancs et aux moules (recette italienne)
Velouté de courgettes au bouillon de volaille maison
Salade de sarrasin au brocolis et œufs durs
Saucisses aux deux choux de printemps
Joues de porc au chou et à la bière
Wellington de courge butternut farcie aux marrons, noix et cranberries
Cuisson des haricots rouges
Bourguignon de légumes
Pâtes aux lentilles et noix de cajou
Crème de lentilles
Canard au chou
Soupe de cornichons
Poulet au citron (Yassa)
Chou aux saucisses
Lotte aux tomates et olives
Soupe de potimarron aux châtaignes et lait de coco
Terrine végétale aux lentilles et champignons
Joues de porc aux carottes et petits pois
Mijoté de saucisses printanier aux fèves
Mijoté de cerf au piment doux et à la badiane
Cuisse de canard aux pois cassés
Confit de porc aux haricots blancs
Joues de porc confite maison au radis noir
Recette du confit de canard
Lentilles aux épinards et merguez de bœuf
Goulash de saucisses aux pommes de terre
Cuisses de canard aux haricots blancs
Blanquette de veau aux légumes printaniers
Langue de porc au chou pointu et pommes de terre nouvelles
Sauté de veau à la portugaise
Potée limousine
Millefeuilles de légumes, crème de haricots blancs
Estouffade de veau aux légumes
Blanquette de veau
Pintade au chou et à la saucisse de Morteau
Soupe de pois chiches aux pâtes
Soupe de mogettes au rillaud
La recette des mogettes vendéennes
Caneton nantais
Joues de porc aux olives
Salade de langue de porc aux légumes de printemps
Potée limousine
Aiguillettes de canard, potimarron à l’orange
Echine potimarron et cacahuètes
Saucisses aux haricots blancs
Potée aux lentilles
Cassoulet facile