Blinis facile au chèvre et à la truite fumée
Des blinis très faciles faits avec de la farine bio T 65. Et avec cette garniture minimaliste, vous n’allez pas rester en cuisine longtemps.
Saisons & mois
Préparation
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Étape 1
Mélangez la farine tamisée avec la levure, le lait tiédi, l’oeuf et la pincée de sel.
Laissez reposer une heure.
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Étape 2
Chauffer une poêle à blinis à sec.
Avec un pinceau, étalez du beurre dans les alvéoles et mettez-y un peu de pâte avec une cs.
Au bout d’une ou deux minutes de cuisson sur le petit feu, retournez les blinis et poursuivez la cuisson 30 secondes.
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Étape 3
Déposez sur les blinis du fromage de chèvre et de la truite fumée.
Photos de la recette
Recette de