Brochettes de sots l’y laisse aux deux courgettes

Name: Brochettes de sots l’y laisse aux deux courgettes
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: 300 à 350 g de sots l'y laisse; 1 cs d' de huile d'olive; 1 cs de jus de citron; quelques brins d' aneth; 2 courgettes; sel et poivre; 1 petit bol de riz

Le sot l’y laisse est un morceau très tendre si on le cuit doucement. Il est parfait en brochettes.

Comme il va faire beau, c’est une idée pour ce week-end !

Préparation 15 min

Cuisson 20 min

Portions 2 personnes

Difficulté Facile

Saisons & mois

Eté Août Juillet Juin Mai Octobre Septembre

healthy léger

Photo de recette de brochettes faciles, sot l'y laisse, dinde, courgettes de Kilomètre-0, blog de cuisine réalisée à partir de produits locaux et issus de circuits courts

Liste des ingrédients

Pour cette recette

Personnes

300 à 350 g de sots l'y laisse

1 cs d' de huile d'olive

1 cs de jus de citron

quelques brins d' aneth

2 courgettes

1 petit bol de riz

sel et poivre

Préparation

Étape 1

Préparez la marinade en mélangeant l’huile, le jus de citron et quelques brins d’aneth.
Étape 2

Mettez les sots l’y laisse à mariner au minimum une heure.
Étape 3

Lavez les courgettes et découpez-les en rondelles.
Étape 4

Coupez la viande pour qu’elle soit de même taille que les courgettes.

Alternez morceaux de viande et rondelles de courgettes.

Faites-les griller doucement sur une plancha de tous les côtés.

Faites également griller les rondelles de courgettes restantes.
Étape 5

Pendant la cuisson, cuisez le riz en respectant les indications notées sur le paquet.

Rectifiez l’assaisonnement au besoin.

Proposez une salade verte de saison.