Cake chocolat pistache

Name: Cake chocolat pistache
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 6 personnes
Ingredients: 100 g de farine T 65; 50 g de farine de châtaigne; 80 g de sucre; 75 g de beurre; 1 sachet de levure chimique; 3 oeufs; 100 g de grosses de pépites de chocolat; 40 g de pistaches

Si les couronnes des rois sont sympas le matin parce qu’elles sont un peu festives, j’ai quand même une préférence pour ce type de gâteau plus nourrissant qui permet d’éviter le coup de barre de 11 h. Ce gâteau est fait avec une farine bio T 65 alors que les brioches sont faites avec une farine T 45 que je trouve en bio également.

Préparation 15 min

Cuisson 45 min

Portions 6 personnes

Difficulté Facile

Saisons & mois

Automne Eté Hiver Printemps Toutes saisons

healthy

Photo de recette de cake chocolat pistaches de Kilomètre-0, blog de cuisine réalisée à partir de produits locaux et issus de circuits courts

Liste des ingrédients

Pour cette recette

Personnes

100 g de farine T 65

50 g de farine de châtaigne

80 g de sucre

75 g de beurre

1 sachet de levure chimique

3 oeufs

100 g de grosses de pépites de chocolat

40 g de pistaches

Préparation

Étape 1

Préchauffez le four à 180°.

Mélangez les farines tamisées avec la levure, le sucre, les oeufs et le beurre.
Étape 2

Ajoutez les pistaches et les grosses pépites de chocolat (je ne sais pas comment cela s’appelle, je les achète à la biocoop en vrac).
Étape 3

Versez la pâte dans un moule beurré ou siliconé.
Étape 4

Enfournez pour 45 minutes.