Cake facile aux fruits rouges

Name: Cake facile aux fruits rouges
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 260 g de farine; 120 g de sucre de canne vanillé; 4 g de bicarbonate de soude; 3 oeufs; 120 g de beurre; 5 cl limoncello; quelques fraises; quelques framboises; quelques myrtilles; quelques groseilles

Parfait avec tous les fruits rouges. Vous pouvez les mélanger sans souci ce qui permet de mettre la petite cueillette du jour dans le cake. Vous pouvez aller chercher aussi de la réserve au congélateur pour faire un mélange !

Préparation 10 min

Cuisson 45 min

Portions 6 personnes

Difficulté Facile

Saisons & mois

Eté Août Juillet Juin Mai

Recette de cake facile aux fruits rouges — groseille et limoncello

Liste des ingrédients

Pour cette recette

Personnes

260 g de farine

120 g de sucre de canne vanillé

4 g de bicarbonate de soude

3 oeufs

120 g de beurre

5 cl limoncello

quelques fraises

quelques framboises

quelques myrtilles

quelques groseilles

Préparation

Étape 1

Mélangez la farine tamisée avec le bicarbonate, le sucre.

Ajoutez les oeufs, le beurre fondu et le limoncello

Mélangez rapidement le tout.
Étape 2

Ajoutez 200 g de fruits rouges et mélangez délicatement.
Étape 3

Préchauffez votre four à 180°.

Versez la pâte dans le moule beurré.

Enfournez 45 minutes. Pour savoir s’il est cuit, plantez une lame d’un couteau dans la pâte. Elle doit ressortir sèche. Si ce n’est pas le cas, prolongez la cuisson de 5 minutes ou plus.