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Crackers au comté

Par , le 17/09/2018

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Une recette de crackers que j'ai prise sur le site du comté. Parfait pour un apéro improvisé.


La recette :

Informations pratiques

Nombre de personnes :
pour 30 crackers
Temps de préparation :
30 minutes
Temps de cuisson :
10 minutes
Photo de recette de crackers maison, facile, rapide, bio, fromage, comté, gâteaux, apéro de  de  Kilomètre-0, blog de cuisine réalisée à partir de produits locaux et issus de circuits courts

Étape par étape :

1

Mélangez la farine avec le sel.

Battez un oeuf avec l'eau et ajoutez-la à la farine. Pétrissez jusqu'à l'obtention d'une pâte légèrement collante.

Réservez 30 minutes.


2

Mixez du comté.


3

Préchauffez le four à 210°.

Battez l'oeuf restant avec un tout petit peu de sel.

Etalez la pâte finement sur un plan de table fariné.

Découpez-la en forme de crackers.

Déposez les crackers sur une plaque beurrée ou siliconée allant au four.

Badigeonnez les crackers avec le jaune d'oeuf.

Saupoudrez de comté.


4

Enfournez 5 minutes (8 minutes pour moi).

Laissez refroidir mais pas trop ^^.

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