Feuilletés au pomme et au boudin
Ce soir, je vous propose une idée d’apéro très simple avec ces feuilletés au pomme et au boudin. Ils sont très faciles à faire si vous optez pour une pâte feuilletée toute prête. Choisissez-en une en bloc que vous étalerez en carré ou en rectangle.
Pour Dan, remplace le boudin par du comté râpé grossièrement 🙂
Préparation
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Étape 1
Coupez les boudins en fines rondelles.
Pelez la pomme, coupez-la en fines tranches.
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Étape 2
Préchauffez votre four à 180°.
Étalez une pâte feuilletée sur un plan de travail fariné en forme de carré ou de rectangle.
Déposez des morceaux de pomme (il faudra les retailler) sur la pâte.
Sur le pomme, mettez des rondelles de boudin.
Découpez la pâte pour former de petits carrés (si vous avez une petite roulette crantée, servez-vous en, ce sera parfait).
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Étape 3
Déposez les petits feuilletés sur un plat siliconé ou sur une feuille de papier sulfurisé.
Enfournez 20 minutes.
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Étape 4
Servez chaud ou tiède.
Photos de la recette
Recette de
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Une belle petite idée pour un apéro original, ça doit bien plaire ! Bises
Oui, c’était sympa et pas commun 🙂 Bisous Isabelle
C’est une belle idée pour des bouchées apéritives maison vite préparées. Je cogite pour substituer le boudin, tu te doutes que ce n’est pas très à mon goût! bizz et belle semaine
Oui c’est pour cela que la fin de l’intro t’était dédiée Dan : Bisous et belle semaine aussi
Oup’s! mais oui, le comté, c’est parfait!! bizz
Oh oui très sympa à picorer à l’apéro
Merci
Bonne semaine
Merci Delphine, bonne semaine aussi
Oh là là ! Tu me parles à mon coeur avec du boudin noir. Maintenant que je commence à faire ma pâte feuilletée, je suis encore plus tentée. En plus, c’est une recette que je peux faire en petites quantités avec des chutes de pâte comme je suis la seule à en manger à la maison.
Merci pour le partage, grosses bises.
J’ai pensé à toi Marion quand je l’ai postée. Je me suis dit que tu aurais bien aimé un apéro boudin. C’est clair qu’avec des feuilletés maison, ce sera encore meilleur/Gros bisous
c’est très sympa cette idée!
bonne semaine
Un excellente idée pour l’apéro ! Bon je ferais juste attention de savoir si mes invités aiment le boudin noir car je sais que tout le monde ne l’aime pas, sinon ce serait rien que pour nous deux en égoïste !! Merci Martine, gros bisous
Ou alors, il faut en faire la moitié au boudin et une autre au fromage. Tu as raison, tout le monde ne l’aime pas. D’ailleurs, la fois où je les ai servis, il m’en est resté pas mal hi hi 🙂 Gros bisous Claudine
de jolis amuse bouche bonne garniture
des bisous
Merci, je sens que tu aimes le boudin 🙂 Des bisous Guy
Une délicieuse association quand on aime le boudin. Des bisous et belle soirée
Oui, je mesure qu’il faut l’aimer. IL faut sans doute proposer des feuilletés au fromage à côté pour ceux et celles qui ne l’aiment pas. Gros bisous Jackie, belle soirée