Flan orange
Pour les amateurs d’oranges, un flan à l’orange. Ça change du caramel et de la vanille.
À propos de cette recette
- 20 minutes
- une heure
- healthy, végétarien, sans gluten
- 6/8 personnes
Liste des ingrédients
Préparez le caramel : faites chauffer 100 g de sucre dans une casserole à fond épais.
Quand le sucre devient caramel, tournez le mélange avc une cuillère en bois et nappez en le fond du plat.
Battez les oeufs, le lait concentré, 100 g de sucre et le jus d’orange. Pour obtenir 350 g de jus d’orange, j’ai pressé 4 oranges d’environ 250 g chacune.
Versez ce mélange dans le moule.
Préchauffez le four à 180°.
Faites bouillir de l’eau dans une casserole et versez-la dans une grande casse.
Déposez-y le moule et enfournez pour une heure.
Pour savoir si le flan est cuit, plantez dans celui-ci une lame de couteau. Si elle ressort sèche, c’est bon.
Laissez refroidir et entreposez au frigo pendant plusieurs heures. Consommez rapidement ensuite.
Servez avec des quartiers d’orange.
Préparez le caramel : faites chauffer 100 g de sucre dans une casserole à fond épais.
Quand le sucre devient caramel, tournez le mélange avc une cuillère en bois et nappez en le fond du plat.
Battez les oeufs, le lait concentré, 100 g de sucre et le jus d’orange. Pour obtenir 350 g de jus d’orange, j’ai pressé 4 oranges d’environ 250 g chacune.
Versez ce mélange dans le moule.
Préchauffez le four à 180°.
Faites bouillir de l’eau dans une casserole et versez-la dans une grande casse.
Déposez-y le moule et enfournez pour une heure.
Pour savoir si le flan est cuit, plantez dans celui-ci une lame de couteau. Si elle ressort sèche, c’est bon.
Laissez refroidir et entreposez au frigo pendant plusieurs heures. Consommez rapidement ensuite.
Servez avec des quartiers d’orange.
