Gâteau du matin à la crème de châtaignes de Noël

Name: Gâteau du matin à la crème de châtaignes de Noël
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8/10 personnes
Ingredients: 500 g de farine; 11 g de levure chimique; 350 g de crème de châtaignes; 5 oeufs; 150 g de beurre; 35 cl de lait entier; du sucre glace

Qu’est ce qui différencie un gâteau du matin de Noël d’un gâteau du matin ordinaire ?

Et bien juste la décoration mais ça peut être sympa le 25 au matin, de proposer ce gâteau au moment du déballage de cadeau.

Je n’ai pas mis de sucre car ma crème de châtaignes était bien sucré. Vous pouvez en mettre 100 g ou plus en fonction de vos goûts.

Préparation 20 min

Cuisson 45 min

Portions 8/10 personnes

Difficulté Facile

Saisons & mois

Hiver Décembre

Recette de gâteau du matin à la crème de châtaignes de Noël

Liste des ingrédients

Pour cette recette

Personnes

500 g de farine

11 g de levure chimique

350 g de crème de châtaignes

5 oeufs

150 g de beurre

35 cl de lait entier

du sucre glace

Préparation

Étape 1

Préchauffez le four à 180°.

Mélangez la farine tamisée avec la levure.

Ajoutez les ingrédients liquides : oeufs, beurre fondu, crème de châtaignes et lait.
Étape 2

Mélangez rapidement.
Étape 3

Versez dans un moule (j’ai pris un moule à angel cake. Vous pouvez prendre un moule à savarin, à charlotte …

Enfournez pendant 45 minutes.

Vérifiez que c’est cuit en plantant une lame de couteau dans la pâte. Elle doit ressortir sèche. Sinon, poursuivez la cuisson 5 à 10 minutes.

Laissez-le refroidir
Étape 4

Découpez la bosse du gâteau, saupoudrez-le de sucre glace et décorez-le pour lui donner un air de fête !